この言葉、皆さんいつごろから知ってました？
僕の実家が商売しているからかも知れませんが、
結構小さい時からこの言葉を知ってました。
でも、皆さんの中でも結構多いとは思いますが、
土曜の牛って思ってる人おおいっすよね？
ま、この丑は牛で間違ってないのですが、
丑は干支に出てくる「うし」ですね。
暦の時間のことです。
ガキの頃は夏の土曜日になったらうなぎを食べるんだ！
って思ってましたから。
近所のすし屋さんも、
張り切って煙もくもくで一日に何百本ものうなぎを売ってましたね。
秋になって新さんま１５０円を売った売った～って言っても、
まあ、ひとつの家で５匹～１０匹 ま、多めに見て１０匹で１５００円。
一日に１０００本売って１５万円。
と思えば、うなぎは国産で１本１５００円 １００本売って１５万円。
まあ、売る店は４００本くらい売るから６０万円。
こう思えば単価がでかいっていいよねぇ～。
同じ魚なのに、こんだけ値段の差があるってどうなのぉ！
って感じよね。
さんまの蒲焼もうまいぜ～。
とはいえ、我が家は一日早くうなぎモードでした！
its a gohan wroldでも好評でございました、
「うなぎまむし」を久々に我が家で再現。
タレを出汁、みりん、さけ、粗目等でしっかり煮詰めて作り、
買ってきたうなぎをちょこっとあぶりなおして、いざ「どなべまむし」に。
もちろん最後の仕上げのうなぎ茶漬けのお茶＆出汁も
きっちり当時の店の味を再現させてもらいました。
ああ、まだご飯の店やりたいぁ。
つうことで
「いただきまぁ～す！（あ、もう食べたけどね）」
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