モダンやねぇ。

大阪で、日曜のお昼といえば、お好み焼きです。

いや、土曜の昼かな？


ま、そんなことは、さておき、
本日はモダン焼を見ていただきます。


僕のモダンは、細い讃岐うどんを使うのが好きなんです。

歯ごたえ＆香ばしさ。

和風に仕上げるには、焼ソバを使うより、
うどんの方が むいているように思います。







そんなこんなのおいしい海鮮モダン焼きを食しました。


やっぱ、うまいねぇ～。



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