冷蔵庫に生クリームが少しだけ残ってたので、今夜の夕食は生クリームを使った料理。
パスタにするか、グラタンにするか・・・って悩んでたんだけど、昨日の試合の疲れが抜けてないから、豚肉を使った料理にすることにしました。
体の疲れが取れないときは蓄積された疲れの元（乳酸） を分解するビタミンB1を豊富に含んでる豚肉がいいらしいですよ。
と言うことで、今日は豚肉のカレークリーム煮を作ってみました
作り方はこんな感じです。
１．一口大の豚肉に塩、コショウで味付けし、小麦粉をまぶして炒めます。
２．玉葱としめじを加えて、しんなりするまで炒める。
３．カレー粉を加え、白ワインで煮詰める。
４．生クリームを加えて2～3分煮込んで完成
結構いい感じに仕上がりましたよ。
強いて言えば、マッシュルームなんかを加えたらもっと美味しかったかも。
続いて、本日の二品目は新じゃがの醤油煮です
買い物してたら新じゃがが美味しそうだったから買ってきちゃいました。
軽く炒めた新じゃがをだし汁、醤油、酒、砂糖で煮ただけのシンプルな料理だけど美味しかったよ。
