暑過ぎる〜〜(;^ω^A
梅雨明けしたんだっけ？
と思うほどの暑さの東京です。。
と思うほどの暑さの東京です。。こんな日のランチは…
こんなビンボー弁当でも文句を言わず食べてくれる夫くんに感謝です
冷たい麺料理が食べたくなる！！
麺料理にぴったり
のサイズ
のサイズ
久しぶりに콩국수(コングクス)作りました( ´艸｀)
日本の「冷やし中華始めました」
に相当するのが韓国のコングクスで
大豆が濃厚な、冷たい麺のこと
ちゃんとしたやり方は茹で大豆を挽いて作るんだけど。
めんどくさがりの私、
当然そんな面倒なことは出来ないので
いつも成分無調整の豆乳で代用します
私的にコングクスに絶対欠かせない物は
キムチ・すりごま・ゆで卵、かな。
胡瓜がなくて小口切りのネギで代用したけど、コングクスには胡瓜の方が絶対！美味しいと思います
暑いからと言って冷たいものばかり食べてると身体の調子が悪くなるとわかっていても…(;^ω^A
ついつい冷たいものを欲してしまうのは甘いものも同じ
昨日から冷凍庫で育てていたもの
フローズンヨーグルト
ヨーグルト(我が家はいつも小岩井生乳ヨーグルト
)に
)に牛乳とグラニュー糖適量を混ぜて冷凍庫で冷やすだけ！
思い出した時←ww にスプーンで混ぜ混ぜして半日ほど置くだけで簡単フローズンヨーグルトの出来上がり
家で作ると甘さとか自分好みに出来て
ヨーグルトだから身体にも良し
冷凍ミックスベリーと一緒に
フルッタに盛り付け╰(*´︶`*)╯♡
Frutta in Frutta
フルッタの中にフルッタ、可愛い過ぎる〜〜
市販のアイスより安上がりだし、
シャーベットみたいな軽い食感。
ほぼヨーグルトで出来てるから甘さも控えめ、さっぱり味
夫くんにも好評だったし、この夏は何度もリピしそうです( ´艸｀)
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昨日7/14(金)の夫弁当
副菜はいくつかあるけど、
メインのおかずがウィンナーしかないという…
こんなビンボー弁当でも文句を言わず食べてくれる夫くんに感謝です
