彼岸も過ぎて爽やかな季節となりましたね。
「天高く馬肥ゆる秋」と云われる通り
空が澄み渡り気候も良く馬（生物達）の食欲も増し健やかに逞しく生育する季節ですね。
私達人間にとっても「食欲の秋」と云えば
旬の食材が食卓を賑わす良い季節です。
先日も早速サツマイモを使った
炊き込みご飯を妻が作ってくれました。
材料はサツマイモの輪切りと椎茸・鶏肉を適量
味付けはだしあじ（だし醤油）のみ。
ご飯が炊けたらよく混ぜて出来上がり。
分量は全て目分量のようでしたが
とても美味しく仕上がりました。
鶏肉の代わりに鮭を入れても
いいんじゃいかと思います。
涼しく過ごしやすい気候が食欲を増進して
何を食べても美味しく感じる季節ですが
気をつけたいのは食べ過ぎですね。
現代の病気は全て食べ過ぎが原因
とまで云う人もいるくらいです。
よほど気をつけて自制しなければ
あっという間に食べ過ぎてしまいます。
私の場合は食べ方のマイルールとして
ご飯の量は1杯と半分までとしています。
本当はもっと食べたいと思う時もありますが
だいたい後で食べ過ぎたと後悔します。
別腹のデザート等があるときは尚更です。
マイルール2つ目は夜遅い時間には
なるべく食べないということです。
仕事などで帰りが遅くなったとき
少ない量の食事を心がけます。
私の経験から云うと食べ過ぎは
間違いなく眠りの質を下げます。
お腹が空き過ぎて眠れないこともありますが
空腹の場合は短い睡眠時間でも疲労回復が
可能のように（経験から）感じます。
砂糖を一切摂らないとか間食を一切しない
という時期も（かつては）ありましたが
今は少しゆるやかにしています。
何故なら厳しいルールを設けてしまうと
反した時に罪悪感を感じるからです。
そのため少しの努力や我慢で達成が可能な
ルール・目標を設定することが大切です。
命を養うための食事が辛い経験になるのは
本末転倒と云う他ないではないですか。
ゆるやかなマイルールで食欲の秋を
楽しく過ごして参りましょう。
それでは、また。
