9月初めに九州・宮崎から大将の友人達が泊まりに来た際、話題になったのが・・・
カボスでもなくスダチでもない・・・へべす！
今朝、宅急便で送られて来ました！
江戸時代に兵平衛さんが見つけた木酢（香酸柑橘）だから、へべすと名づけたとか（笑）
いろいろな使い方が書いてあったのですが、ちょうどお昼ご飯にきしめんを茹でていたので・・・
冷たいきしめんに、スライスしたへべすを乗せて食べました。
夕飯は、鰆（サワラ）の塩焼きだったので、へべすを搾って。
カボズより酸味が優しく、苦味もないですね。
このまま冬まで置いておくと、黄色くなり、味ももっと柔らかくなるので、スライスして砂糖とハチミツにつけると、そのまま皮も食べれるので、やってみます！
そうそう！へべすと一緒に珍しいブドウの＜マイハ－ト＞という品種も入ってて・・・
名前の如く、ハ－トの形をしたブドウなんですよ。
いつも珍しいものをありがとう！！！
明後日、一時帰国するお孫ちゃんには、たくさんのブドウが用意されてるよ！！！