恵比寿 代官山
Dress hair
スタイリスト
ツキオオこと
大月 雪江
(おおつき ゆきえ)です♪
☞道案内☆
私ツキオオはただいまダイエット中です♪
なので最近のブログはダイエット食
ばかり載せていましたが…
ちゃんと普通の料理もしているんです(^^)笑
オーナーの実家のお庭でとれた大根が
沢山届いたとゆうことで
おすそ分けして頂きました(^O^)
糖質制限している時は根菜類はNG
とされていますが大根はダイエットに
ピッタリの食材だそうです♪
大根は…
代謝をアップして
脂肪をつきにくくする効果がある
と言われいます☆
今の私にかなり必要なものです(^^)
とゆうことで今回は大根を使った和食
ブリ大根
を作りました〜(^O^)
ブリ…2切れ
大根…15センチ位
水…180cc
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
おろしショウガ…大さじ1/2
顆粒だし…小さじ1
☆作り方☆
1.ブリは半分に切り沸騰したお湯に
サッとくぐらせた後、軽く洗って
生臭さをとっておきます♪
2.大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が
通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います♪
3.鍋に水・調味料を入れ煮だったら
ブリ大根を加え落とし蓋をして中火で
20分程、煮汁が1/3になるまで煮詰め
(落し蓋はキッチンペーパーです♪
余分なアクも吸い取ってくれます)
完成〜(^^)
お弁当のおかずにしたので
盛り付けが微妙ですが…(*_*)笑
味が染み混んでいて
とっても美味しくできましたっ(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
やっぱり和食はほっこりしますね〜♪
ブリ大根にお味噌汁と白ご飯で
もう最高です☆
簡単で美味しいブリ大根
今日の晩御飯にいかがでしょうか…(^^)♪
ツキオオでしたっ╰(*´︶`*)╯♡
では今日はこの辺で…
最後まで見て頂いて
ありがとうございました♡
明日もまた見て下さいね♡
またね〜♪
♡♡♡♡♡
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大月 雪江(オオツキ ユキエ)
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