久しぶりに
サーターアンダギー作りました
～材料～
薄力粉 160㌘
卵1個
三温糖 80㌘
ベーキングパウダー 小さじ2/3
サラダ油 小さじ1
揚げ油 適量
～作り方～
①ボウルに卵を入れて溶き、三温糖を加えて混ぜ、サラダ油も入れて混ぜる
②①に薄力粉とベーキングパウダーを入れてざっくり混ぜる
③②を適当な大きさで丸める
(手にサラダ油を塗るとやり易い)
④低温で生地に割れ目が出来るまでゆっくり揚げる
出来上がりで～す
翌日になっても
まださくさくしてて美味しい
本場沖縄出身の人にも
絶賛された
自慢のサーターアンダギーです