いよいよ、新商品のトリです
今夜は夜桜最高だろうな～
ジュニアは、早々と夜桜で松山へ
行きましたが！
いいですね、若いもんは・・・
私は、相方が生憎と調子悪く、
お家で静かな週末です。
明日は、ゆっくりと
花見を満喫したいですね
では、気を取り直した今夜のブログでは
新商品のトリを紹介します。
トリの新商品は、｢とろっと、イカ昆布漬｣です。
今までの当社のお漬物は、旬の季節の野菜を
使用した浅漬けが主流でしたが・・・
ここ最近のお漬物の傾向は、嗜好品から｢おかず素材｣
に移っています。
スーパーのコーナーでも、惣菜のコーナーに
置いても、違和感のない商品（おかず漬物）を
目指したものとして・・・
このようなコンセプトで出来あがったのが、
写真の商品です。
松前漬をヒント.に、だいこんとにんじんを
薄くスライスし、うす塩で漬けた両者を、
醤油味をベースに、北海道産の昆布と
スルメをタップリ入れ、魚介の旨みが
たっぷりと味わえる商品に.仕上げています。
そして、北海道では数の子が入りますが、
当商品は、ご当地商品としてゆずの皮と果汁
がタップリ入り、爽やかなゆずの香りも存分に
味わえます。
ご飯のおかずに良し、酒の肴にも良し、
こだわりには、こだわり抜いた力作です。
最後のトリは、価格が少しアッパーですが
是非、ご賞味下さいませ。
伝統のお漬物は守りつつ、新しい分野にも
チャレンジしていきますので、
応援を宜しくお願いしますね
では、桜一色の週末、
楽しく、お過ごしくださいませ！
桜が最高、新商品第2弾です。
桜が満開になりました。
大洲市内も桜色一色・・・
今夜も、また明日週末も絶好の
花見日和になるようです、
今が最高ですね、さくら、さくら、です
今日は、昼前から八幡浜へ～
走り行く沿道も桜並木でウットリ
余りにも桜の美しさに、
心は和むばかり・・・
やはり日本人は、桜が必然
桜は日本人のこころ、象徴ですね
それをつくづく思う一日でした。
写真の桜並木が延々と続くんです。
満開の桜も、春風に散って
地面は桜色になっているところもあり、
20分の八幡浜へのドライブは、
すっかり桜に酔いました～よ
では、今日のブログは
新商品の第2弾｢からしなキムチ｣
を紹介します.。
大洲で育った｢からし菜｣を使用、
からしな独特の青菜の旨み、食感
を楽しめるキムチです。
キムチのタレは、自社タレの中でも
一番濃厚かつ辛みのタレを使用。
これが以外とベストマッチ
今回、春・夏新商品3品の中で
一番早く出来た商品・・・
出来る時は、アッと云う間に
不思議ですね？
肩の力を抜いた時、
以外と思わぬヒット商品が
生まれるんです、
これが・・・
この｢からしなキムチ｣も
店頭で見かけましたら
是非、ご賞味下さいませ！
新商品の紹介です
いよいよ、新年度に向けて
新しい商品がスタートします。
今日のブログでは、
キムチカテゴリーから新しくお目見え
するキムチを紹介します。
第一弾は、｢本あま辛キムチ｣です。
コンセプトは、化学調味料・保存料を
使用せず、身体に優しく、子供さんまで
食べやすいキムチとして開発されたものです。
当商品は.、リンゴ果汁とリンゴペーストを
ふんだんに使ったハチミツ入りのキムチです。
自然のふっくらとした甘みに仕上げました。
ネーミングは、当社の人気キムチ｢甘辛さん、旨辛さん｣
のグレードアップした意味を込め、本物の本を
頭に付け｢本あま辛｣としました。
商品誕生には、地元エキスメーカーさん、
デザイナーの舌さんには、いろいろと
ご迷惑をかけたり、一方で大きな力添えを頂きました。
ありがとうございました。
お陰で満足する商品が出来上がりました。
後は、店頭に並び、皆さまに愛される
商品になるといいのですが・・・
是非、ご賞味下さいませ
う～ん、さざんか？椿？
やっと、我が社の幹部会が終わりました。
4月からの販売戦略、商品戦略、
そして人事問題などについての
熱い議論でした。
難しい課題が山積する中、知恵を絞って
全員一丸となって頑張って行きますぞ！
頼りにしている、
アベノミクスの効果は、如何ほどか？
果たして、地方まで届くのか？どれほどの
時間を要するのか？本当に届くのか？
不透明ですね、本音を言うと・・・
当てにせず、自浄努力しかないかな！
今から、やっと自分の時間～
今日は、ちょっと良いことがあったので
ブログで紹介しますね。
この花、何だと思いますか？
実は、さざんかではなく、椿なんです。
（恥ずかしいながら、私はこの見分けが
分かりません。）
大洲市新谷方面に行く用事があり、
久し振りに、実家が花屋さんの
井上ミカさんのお宅を訪ねました。
久し振りでしたが、お元気で安心しました。
いつも寄ると花を買っていくのですが、
真っ先に目に入ったが、この椿・・・
立派な純白な花を咲かせた椿は
「桃太郎」と云う品種とか！
ミカさんがとても好きな椿だそうです。
そして、後でミカさんから知ったのですが～
お母さんがとても大事に育てた椿だそうです。
「いい処に嫁いでくれた」と喜んでいたと
聞きました。
何か、大切なものをいただいた気持ちで
気分は最高ですね。
安くわけて頂きありがとうございます。
大事に大事に育てますね
井上さんから帰宅すると、
契約農家の藤田さんから電話が・・・
この青いジュウタン、何だと思います？
高菜なんですよ・・・
高菜と云えば九州が本場ですが、
大洲も高菜に適した土地に、気候によって.
九州に負けないくらいの良質の高菜
が出来るんです。
電話は、来週からいよいよ収穫しますとの事！
桜.に続いて、春の風物詩～高菜の漬け込みが
始まります。
今年は、高菜の出来
良いみたいですよ、楽しみだ～
花粉症なのか風邪なのか？
昨日、今日と大洲は春日和です。
でも我が家では？
私を除いて花粉症のオンパレード！
ティシュペーパーがみるみる減ること・・・
鼻水、クシャミ、咳、そして微熱まで？
果たして、花粉症なのか風邪なのか
本人も分からない辛い症状に
悩まされた、とんだとんだ日曜日に
なりました。
本来なら、軽く花見に行くところですが・・・
私1人、ウォーキングを兼ねて、
ひとり花見気分で～
肱川沿いの堤防に咲いた桜並木を
満喫しましたよ
大洲は、こうして見ると
桜の名所が多いですね。
城山に、冨士山、
そして肱川の川沿いにも・・・
素敵な桜スポットが一杯ありますね。
近づいて見ると、
まだ5分咲き・・・
今週末まで、桜が持つといいのですが？
その頃.には、我が家の花粉症も
少しは、沈静化するでしょう？
夜桜で一杯、
桜の下で、今年は思い切り桜酒を
楽しみたいですね