フウフウ、ハアハア、アイタタの石段！

1月10日、

恒例になった「えびすさん」に

今年も息子と一緒に行って来ました。

ただ、毎年ながら息が上がる大洲神社の

正面にそびえる石段には～

年々、衰える自分の体力に情けないやら、

今年もまたアイタタ、アイタタのお参りとなりました。

この日は、参拝される方が多かったですね。

皆さん、頑張って長い石段を上って

行かれていました。

本殿の前には、

立派な大黒様が祭られていました。

福福しい笑顔を拝めて、

何だか御利益をいただけるようでした

そして、とても立派な鯛もお供えされていました。

この鯛も午後からの餅まきに合わして、

まかれたとか！

キャッチしたかったなあ～

今年の運をつかめたのに、

ア～残念でした

写真は、下りの石段。

何と急な石段！

真ん中にある手すりを持ちながら、

痛めている左膝をかばいながら、

おそる、おそる石段を降りた次第です。

私の太鼓腹を見て息子曰く、

「お父さん、毎日この石段を往復したら

間違いなく痩せるのに」

・・・だって

元旦の夕日！

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

今年最初のブログは、

とてもとても暖かかったお正月と

相変わらずの野菜の話題をアップします。

今年最初の写真は、

元旦に遊びに来てくれたガールフレンドが

おそるおそる、

ローラースケートを滑って？いる模様です。

どうもクリスマスに買ってくれたローラー

みたいですね。

「誰に買ってくれたの？」と問いかけると、

「サンタさん」・・・だって

可愛いですね

お正月は、彼女の笑顔で和やかになりました！

元旦の日の出は、大洲では拝めないので、

せめて元旦の夕日をアップします。

とても綺麗でしたよ

そして、暖か過ぎる陽気で

何もかもが異変です

大洲の野菜も大変なことになっています。

今日、契約農家の畑を見て回りました。

何と何と、白菜が・・・

暖かい陽気に、暖かい雨、

そして寒気と・・・

野菜の前倒しの収穫は勿論のこと

病気が出て来ました。

写真のような有様が幾つかの畑で見られました。

通年だと、.3月まで収穫出来る白菜が

さて2月まで持つかどうか？

どうも危うい状況ですよ・・・

写真は、当社の契約.農家の白菜です。

今のところ、大丈夫ですが、

この暖かい陽気が続くと、

やばいかも？

年始早々、暗い話題になりましたが、

今年も始まったばかり！

リセットして、

今年一年、良い年になるよう

頑張って行きますよ

やっと、新年を迎えそうです。

忙しい師走でした。

今年も残すところ後2日になりました。

年末に向けての仕込み、出荷も終わり

やっと、やっと、

新しい年を迎えそうです。

今年ラス前の天気は、

爽やかな冬晴れでした！

今年は、最後の最後で異常気象に悩まされた

一年でした。

こんなに大変な年も初めて！

心身共にとても疲れた一年でした。

しかし、今年で100周年を迎えた当社にとって

今後の課題やら行くべく方向性が見えた

一年でもありました。

来年もまだまだ厳しい年になると思いますが、

周りの皆さんの力をお借りしながら、

従業員一丸となって乗り切って行きますよ

久し振りの、今年最後のブログは～

暖冬の影響で

前倒しの野菜が多い中、

児玉さんの聖護院かぶは、

何とか、1月一杯まで持ちそうですよ

畑の傍らには、

菜の花が咲いていました。

聖護院かぶらでつくられる「かぶら三杯漬け」は、

年々生産量が増加しています。

やはり、原菜の味と味付けが良いからでしょうね

今年最後のブログ写真は.、

今年も当社にバイトに来ていただいた

地元女子高校生の笑顔を

今日は、3人の内2人が休み。

その中では、一番元気印のなでしこさんの

笑顔で、一年を締めくくります。

来年もどうぞ宜しくお願いしますね。

学習会に参加して！

先日、コープえひめ様の組合員学習会に

参加して来ました。

コープ様の歳暮パンフに当社の「大洲ちゃんこ」

が採用され、組合員さんから是非商品の試食と

学習会をしたいとのコープ様より要請があり、

松山は朝生田にあるコープえひめ南支所に

行って講演をして参りました。

集まった組合員さんは25名余り、

当社のコープえひめ取扱い商品の.説明、

そして.冬ギフト「大洲ちゃんこセット」の

誕生までの開発経過を熱く語って参りました。

皆さんに分かっていただけたかどうか？

心配でしたが、

先ずは、皆さんと一緒に大洲ちゃんこを作ることから

始めました。

25名程の皆さんとのちゃんこ鍋つくりは、

私も初めてでした。

しかも4つの鍋で各グループに分かれて、

1つの鍋で6人～7人前を作るとあって

一応先生役の私もスープと食材の割合が

イマ一いい加減？だったかも・・・

食材が多く、スープが足りなかったり、

追い足しのスープで少し味が濃くなったり、

悪戦苦闘でした

でも、さすが主婦の皆さん、

最後は上手に炊き上げていただきました。

写真は出来上がったみそ味ちゃんこ鍋です！

とても美味しそうに見えませんか

この後、組合員さんと一緒に試食会！

量が少し多かったため、

若干、煮詰め過ぎた感がありましたが、

とても美味しい食事会となりました。

食事後、皆さんの感想、質問などを受ける

など、とても有意義で楽しい学習会でした。

さすがコープさんですね、

このような学習会を通じて各メーカーさんの

商品を積極的に学習するグループ活動には、

頭が下がる思いでした。

当社ももっともっと美味しいものをつくり

また、コープ様の学習会に当社の商品で

呼んで頂きよう頑張って行きますよ

ゆねり

冬のソールフードと言えば、

大洲では、「ゆねり」！

この時期になると毎年、

家族のように親しくしている方から

ゆねりを頂きます。

このゆねりが絶品なんです、

私の母が早く亡くなったせいか、

この方がつくる「ゆねり」は

おふくろの味そのものなんです

それはそれは、とても美味しいですよ

色、つや、味、最高です。

ちなみに、「ゆねり」のつくり方には300種類程

あるとか？

昔ながらのゆねりは、家それぞれの作り方が

受け継がれているようです。

大洲の紅葉は、週初めからの寒さで

一か月遅れで見られましたが、

如何せん一昨日の大雨と強風で散って

しまいました。

今日は、駄目もともとで如法寺に行って見ました。

紅葉の赤みは、薄れていましたが

落ち葉に埋もれた境内は、

冬の訪れを感じる風情たっぷりの

情景は、さすがに綺麗でした。