19杯目

もう一杯、ホントは俺のラーメンを食べようかと思っていたのですが、明日からのはずのなんぶ庵さんが1日早くプレオープンとのことで、なんぶ庵の青森濃厚煮干中華そばをフライングゲット

青森のお店です。大将一人でやってるお店らしく、青森のお店は休みにして今回２日間出店するそう。連れてくる従業員さんいないらしく、大阪からとどっかから助っ人できているご友人の２人と3人で切り盛りされてました。

どーん！

スープが緑っぽい色してますね、

めちゃめちゃ煮干しです。海の香りがします。

白い細麺も絶妙な茹で加減で、細いけどコシあり。トッピングは、のりと赤玉ねぎとネギとチャーシューの和風ラーメン。

もっと素朴な感じかと思ったら想像を超える濃厚さ。とってもおいしい。満足感あります。

青森までなかなか行けないので、食べられてよかったと思った一杯でした。

ごちそうさまでした。

ちなみに、もう一軒食べようかと思っていたお店はコチラ↓

さすがに3杯は無理だったので、白山のお店の方へ行ってみようと思います。

東京のお店は行こうと思えば食べに行けるので、どうしても地方のお店の方を優先してしまいます。

18杯目

麺屋ようすけの佐野ラーメン王道醤油いただきました。

佐野ラーメンご当地ラーメン総選挙のとき、食べなかったのでチョイスしてみました。その時とおんなじお店です。

待ち6人。5分ほどで提供。スタッフの感じもオペレーションも非常に感じがよかった。

余分なものが入ってない、王道の佐野ラーメン

やはりツルツルシコシコの麺が特徴的。

麺の長さが短めなのか、とても食べやすい。　

チャーシューは肉の味がしっかり

スープが熱々だったのも◎

まじめな間違いない王道のおいしい佐野ラーメン。完食。

ごちそうさまでした

17杯目

たた味のスタミナ中華そば

18時前でしたが、ガラガラ

祭日で、三連休初日の割には会場全体的にお客さん少なめでした。

待ち2人

接客が悪い。お客様対応が全然ダメ。説明もないし、いらっしゃいませとか、ありがとうとかのあいさつや言葉がけもない。ブース内に3人スタッフいたけど、誰一人客の方を向いていない。

並んだ瞬間失敗したかなと思いました。

食券渡すまで5分かかったし、なんか並んでても居心地悪かった。店としてのサービスは最低。

食券渡してからは早くて、2〜3分で提供。

写真より盛りがショボい。

スープがめちゃくちゃニンニク効いてる。味は悪くない。明日やばいかも。

ニンニクの他にはニラと背脂と炒め玉ねぎとスタミナつきそうな具材が乗ってますが、具のボリュームはあまりない。麺は太麺でかみごたえはあるが、量は少な目かな。

ただただニンニクのパンチがすごい。

にんにくで元気になれそうなラーメンでした。

リピは無しです。

16杯目

蟹らあめん一本道の蟹無双濃厚つけ麺

蟹人気ありそうですが、意外に並びなし。

入口の呼び込みのお兄さんが声が大きくて、ずっと立っているので、逆に入りにくいかな。

並びなしでしたので、割とすぐに提供いただきました。

蟹の身がのってます。カニ味噌もついていて、まずはカニ味噌でいただき、つけ汁でいただきました。

蟹の味です。スープももちろん蟹出汁で、味は薄め。匂いがだめな方はダメかな。

期待したほどの感動はなく、完食。スープ割はなかったようです。

まあ、それなりにはおいしかったけど、感動するほどではなかったかな。

蟹につられて食べたけど、まあ、こんなもんかって感じで終わりました。私、そんなに蟹好きじゃないのかも。

でも、ごちそうさまでした。