クチグロマスのオリーブオイル焼き

伊達山が　うっすら　白くなっています。

一瞬　細かい雪がヒュンと舞いました。

それほど寒くないじゃん。

数日前に突然の大雪があったから、今朝の寒さなど　余裕です(^.^)

もう少し、カラッと　晴れてくれないと

大掃除、やる気にならないんだけど・・・・

今くらいから、なんとなく、大掃除意識しますヨ。

きつくなった服を

ゴミとするかどうかの判決とかサ

早すぎ？

我が家のお掃除隊はショセン私一人ですから

こっそり、ちょっとづつフライングしておくと

年末、気分的にもゆっくりできると思うの(^^)v

まあ、がんばってお掃除したところで

誰に気づかれることもなく

誰に褒められるわけでもなく

だったら　さっさと終わらせて、

(終わったと、いうことにして)

飲んだり食ったり、だらだら年末年始満喫が恒例となっとります(^_-)-☆

・・・・？

普段とあんまり　変わらないかも？

久しぶりの　ひものや万両さん

上手な干物を手にした段階で

ほぼお料理は完成していると思われ、私、焼いただけですが

クチグロマスのオリーブオイル焼き

干物って当たり前に世界中にあるようですが

お魚の食べ方としてよくできてるワ。

な～んて

改めて感心してしまう美味しさ（*^_^*）

薄く片栗粉とバーブ粉をまぶし

オリーブオイルで両面焼いて　白ワインでジュワット蒸しました。

ガーリックペッパーのスパイシーなドレッシングをかけて

大変おいしゅうございました。

（*^_^*）

ホタテのひもビアンコ

「ネエネエ、雲行きが怪しくなってきたよ。」

「明日は　また雪になるらしいわよ。」

「だんだん、日向ぼっこも厳しくなるねー」

「さあ、ひっついて、ひっついて、暖かいわよ。」

とか言ってるのかな　額にチューリップ模様の親子ドラ

悪さをしなければ、黙って見過ごしてあげるわ

でも、時々、(今年は2回)

しかも丹精してる(？)　芝生のほぼ真ん中と純白の芝桜の真ん中に

自己主張のフンをおいていったのは

多分、この親子じゃないの？・・・・

「濡れぎぬだよ！」って？

でも、こんなに寄っても逃げもせず、

母ドラ子は顔色ひとつ変えず、

そのふてぶてしい態度が　怪しいワ(ーー;)

私のこと、見くびってない？

おばさん、動きわるそうって思ってるでしょ？

本気出せば、怖いんだからね　私。

うちの家族に聞いてみな(^ム^)

白昼　この辺をうろつく時は　後ろに気をつけることね！

なーンテね(^^ゞ

ホタテひものビアンコ

残り物処理のもったいないパスタです。

お刺身で美味しくいただいたホタテ、　ひも(ミミ)が冷凍庫に忘れられてます。

イメージはアサリのビアンコ　

おんなじ貝じゃない(^^ゞ

ひもは細かく切って使います。

ニンニク、生姜、タカノツメ、に白ワイン

今が旬な白菜も入れました。

シャキシャキして瑞々しくて　美味しかったです（*^_^*）

パスタってちょっと残ったもの使うのに

とってもいいですヨ(^^)v

銀杏

思っていれば夢は叶う、　念ずれば通ず、

とか　いいますが

黄色く色づくイチョウの葉っぱを見ては

「銀杏食べたい・・・」

と思うのは　私だけでしょうか？

昨日は、今シーズンは最後になる　きのこを買いに行きました。

いつも伺う　三笠のきのこ農家さん

シイタケ・マイタケ・ナメコ、

今年もたくさん食べたわ。

感謝、感謝(^^)

帰路、三笠市内の銀杏並木はすっかり葉っぱは落ちて

落ちてみると今年は不作だった銀杏の実が

木の枝に意外とたくさんついています。

まあ～、美味しそうね～、

何とかならないもんかしらね～、

あんぐり　口をあけて銀杏を見上げたり

落ちたイチョウの葉っぱの中を探ってみたりしていたら

「奥さん！」

　　「ドッキ、」

「銀杏食べるのかい？」

　　「ハイ、大好きなんだけど。」

「ちょっとっ待ってな、落としてやるから、持っていってくれや」

　　「ゲッ！？マジスか？」　

　　とは　多分言わなかったけど、

　　「え～？

　　そんなことしていただいて　いいんですか～」

　　くらいは　言ったワ。

洗濯物干しのポールを持ってきて　木の枝をたたくと

樹上の銀杏はすでに完熟、

バラバラビタッビッタと路面に落ちます。

　　「キャ！　ウワ！　すごーい！　」

「臭くてサー、好きなら全部持ってって。」

　　「ハイ！」　(^_-)-☆

あっという間に袋いっぱい収穫しました(^_-)-☆

捨てるおじさんあれば　拾うおばさんあり。

街路に落ちたイチョウの葉っぱは　皆さん

きれいにお掃除してあります。

住んでる方は大変なご苦労です。

まして銀杏が好きでないなんて

都会なら即クレームでしょうね(^_^;)

三笠市民はいい人ばかりだと思うわね。

感謝、感謝(^.^)

銀杏の簡単な焼き方

封筒に銀杏と塩一振り

口はきちんと三つ折にしてレンジで　チン(75度くらい) 50度くらいかな？

パン！パン！！　と凄まじい破裂音が2・3回したら

封筒の口は開いて湯気が出てます。

2・3個は破裂してますが、こんな感じに

ぺんちなどで殻をわって　薄皮をむくと

きれいでしょ　ぎんなん緑

翡翠色っていうのかな。

食べて思い出しましたが

銀杏も採れたてのほうが　トローリ　クリミーでおいしい(^_-)-☆

子供のころは茶碗蒸しの銀杏が　

どうしてこれが入ってるかなー？　と思うほど憎いモノだったけど

立派に成長した今や　多少の匂いは苦にもせず拾って^^;

三笠の道の駅できれいに手をあらって

いい日曜日でした(*^_^*)

当別町周辺の直売所も店じまいになったところが多く

淋しいです。

《つじの蔵》　は　年末まで休まず営業中ですよ(^_-)-☆