GW営業してます。

雪が解けて　春だ春だと思っているのに

なかなか暖かくならない4月でした。

やっと空気が温まって来たようながします。

気が付けば今年も皐月五月。

1年の１／3が終わってしまった！

(゜-゜)

積極的にGW楽しまないと！　

元気なうちに美味しい物　食べとかないと！

!(^^)!

ニュージーランドのラム肉ステーキ

表面カリッと　中レア気味に焼きたかったけど

難しいな。

タレが焦げて家じゅうすごく美味しそうな匂いが充満しました。

豚ミンチのハンバーグ

玉ねぎとエノキのみじん切りだけで　

特につなぎは使いません。

肉肉しいけど柔らかいハンバーグになります。

なんちゃってポーチドエッグ、TVでやってた。

作ってみると意外に難しいのがポーチドエッグ

気合を入れて作ってみても大体失敗する。しない？

小さ目のお鍋に３センチくらいお湯を沸騰させ

割ってボールに入れた生卵をそっと入れる

一度に２個３個でも一気に作れる。

白身がもわもわ雲みたいになってきたら火を止め蓋をして

そのまま放置　約30分。

酢とか塩を使わなくても写真くらいのものは

簡単に作れました。

調理開始の一番先に作っておけばいい。

目玉焼きよりも簡単

(^^)v

去年のお芋

「よく寝た芋」と最近は呼ばれていますが

よく寝た芋によるポテトサラダがホントにおいしい！

お芋さまが甘くてホコホコです。

品種は問いませんね。

わざわざポテサラにしなくても　

厚めに皮をむいて茹でて粉ふき芋にしたら

アンチョビとか塩辛とか明太子とか・・・

あとはビールだけあればいいな。

(*^_^*)

連休中　≪つじの蔵≫は休まず営業いたします。

ドライブの一休みに豆乳のソフトクリーム

晩ごはんのおかずに寄せ豆腐

家族のお土産に豆乳ロールケーキ

いかがですか？

楽しいGWをお過ごしください。

(*^_^*)