麻婆豆腐

今年は冬が早い。

旭川方面はとうとう「根雪」だそうです。

30日間雪が消えないと、「根雪」ということになります。

まだ11月なのに・・・。

当別町のカウントは７日？

家の周辺は先週の勤労感謝の日から雪が消えてない。

今朝も又　5センチは増えた。

(*_*)

札幌は積雪0。

大通公園には雪はなかった。

ホワイトイルミネーションもミュンヘンクリスマス市も

白い物がないとちょっと物足りないな。

観光客の皆様にはせっかくだから美しい雪景色を

見ていただけたらいいのにと思いますが

そう都合よくはいかない。

足元気にせずスタスタ歩けるのは　助かるわ。

それにしても　明日で11月は終わる！

ヒャー！大変！　何が？

(^-^;

久しぶりの麻婆豆腐

ついうっかり　「何食べたい？」と聞いたら

麻婆豆腐と言われた。

私はなんとなくハンバーグのつもりでいたけど

それも面倒だなとか思ってたものだから　つい・・・

豆腐もあるし、たまにはいいか。

見かけは麻婆ぽく無いですが

中華調味料とごま油と紹興酒

豆板醤が切れていたので

唐辛子と花椒辣醤・豆鼓醤。

生姜みじん切りもたっぷり

お豆腐は≪つじの蔵≫の寄せ豆腐

一度茹でてから使うとプルプルでおいしいです。

ついでに春雨も茹でて入れたので

よけい汁分少なめに仕上がりました。

具たっぷりですが　味はいつもの麻婆豆腐。

(^_-)-☆