栗の渋皮煮 今年は栗の成り年のようでたくさん採れました。 猪の方がたくさん食べたようですが。 毎日、山へ行っては拾ってきました。 少しずつですが、毎日炊きます。 面倒ですが、毎日作ることでコツが掴めたようです。 黒砂糖でこっくり煮詰めたり、グラニュー糖であっさり仕上げたり。 せっかく丹精込めたのをおかずのようにバクバク食べよる 女子高校生1名がおりますけど!