栗の渋皮煮

今年は栗の成り年のようでたくさん採れました。

猪の方がたくさん食べたようですが。

毎日、山へ行っては拾ってきました。

少しずつですが、毎日炊きます。

面倒ですが、毎日作ることでコツが掴めたようです。

黒砂糖でこっくり煮詰めたり、グラニュー糖であっさり仕上げたり。

せっかく丹精込めたのをおかずのようにバクバク食べよる

女子高校生１名がおりますけど！