イクラの醤油漬けを作ったらぜひお試しください!


イクラの醤油漬けの作り方

サケの筋子を塩を溶かしたぬるま湯の中でバラす。

スジ、皮、を取り除く。

酒、味醂、醤油、柚子粉、水を煮立て冷ます、、

ばらしたイクラを漬けて半日おく。


シューター

胡瓜の千切り、長芋刻み、イクラの醤油漬けを、ショットグラスに入れて出来上がり!