三昧一体、夏のおつまみ！
生ハムの塩味、マスタードの酸味、蜂蜜の甘味！
キンキンに冷やした白ワインがオススメ！
ズッキーニの皮を剥き、ラップに包んで電子レンジで3分加熱し10分そのまま蒸らしてから輪切りにする。
皿にズッキーニを並べてる。
蜂蜜、マスタード、オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒、白だしを混ぜてまわしかける。
生ハムをズッキーニサイズに切り丸めてズッキーニの上に乗せる。
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今夜は日本中の60%の人が起きてるんだろうか？
W杯ブラジル戦のつまみはととのった！！
カレイをぶつ切りにして皮目に切れ込みを入れる。
小麦粉を全体にまぶし切れ込みにも塗り込む。
160度の油にヒレを広げて入れて両面4分づつ揚げる。
揚げ具合はチリチリと音が静かになったら見た目の色のほど良きところで上げるのがポイント。
玉葱、きゅうり、ニンニク、をすりおろし、オリーブオイル、マヨネーズ、黒胡椒、醤油、粒マスタード、酢、レモン汁、蜂蜜を混ぜる。
そら豆の皮は食べる派？食べない派？
そら豆の皮の黒い芽の部分に縦に切れ込みを入れる。
そら豆を揚げる。
揚げたそら豆、塩、黒胡椒、オリーブオイルを和える。
刻んだ生ハム、粉チーズを加え和え出来上がり。
夏の変わり種ポキ風というか、
炒めコブ風というか、
ドライタイプの焼きポトフというか、、、
名もない料理が家庭料理！
蒟蒻、粗挽きウインナー、ピーマンをひと口サイズに切る。
蒟蒻の表面に焼き色がつくまでオリーブオイルでよく炒める。
粗挽きウインナーを加え焼き色がつく程度に炒め合わせる。
ピーマンを加え炒め合わせる。
すりおろし生姜、柚子胡椒、白だし、味醂を混ぜて加え全体に馴染むように炒め合わせて出来上がり！
夏野菜には鰹節が良く合う！
醤油と鰹節の香ばしさに生姜のアクセント！
キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ！
茄子をピーマンと同じ長さの棒切りにする。
ピーマンを縦に幅広く切る。
サラダ油でおろし生姜、茄子、ピーマンを炒める。
醤油、鰹節を加え炒め合わせる。
炒りごまを散らして出来上がり！