No3383あさりの佃煮

じっくり焦がさぬ様に煮詰めたあさりの佃煮。

噛めば噛むほど旨みが滲み出る！

あさりの剥き身、刻み生姜、和山椒、酒、味醂、砂糖、醤油、水、を煮込む。

水気が少なくなり泡だったら火を止めて、よく混ぜて出来上がり。