No3312コブ中華




コブ中華とは、コブサラダに寄せて食材の大きさと切り方を揃えた中華！

またの名をキューブ中華とでも言っておこう！


人参を2センチ角切りにして、電子レンジで蒸す。

鶏もも肉を2センチ角切りにする。

菊芋を2センチ角切りにする。

椎茸を2センチ角切りにする。

アスパラの袴と皮を剥き4センチに切る。

胡麻油で鶏もも肉を炒める。

人参、菊芋、椎茸を加え炒め合わせる。

豆板醤、オイスターソース、花山椒、粗挽き唐辛子、酒、アスパラを加え炒め合わせて出来上がり！