No3299菜の花ジャーマンジャコスペシャル

昭和の感性からして、

ジャガイモ炒めたらジャーマン、

ジャーマンといえばプロレス技、

技といえばスペシャル！

コレはまた絶品ですよ！

ジャガイモの香ばしい焼き色、

菜の花は甘くほろ苦く、

ジャコの風味が混ざり合い、

もーたまりません！

菜の花をサッと茹で、水気を絞る。

ジャガイモを拍子木切りにしてオリーブオイルで焼き、両面に焼き色をつける。

ジャコ、白胡椒、酒、白だし、を加え炒め合わせる。

ジャコが少しカリッとしたら、5センチに切った菜の花、マヨネーズを加え炒め合わせて出来上がり！