スロー動画でグツグツ。

蒟蒻メインのポトフ。

切って煮るだけの簡単ポトフ。

蒟蒻は中まで熱々になるので寒い日には蒟蒻ポトフでお腹の中から温まろう!


牛蒡、人参、を食べやすいサイズに切る。

蒟蒻に隠し包丁を入れ、食べやすいサイズに切る。

粗挽きウインナー、皮ごとニンニク、ローリエ、ブイヨン、黒胡椒ホール、塩、全て鍋に入れる。

完全に浸る様に水を張り落とし蓋をして煮込む。

水気が半分程度になれば出来上がり!