小粒な新じゃがを丸ごと使ってサーモンクリームベシャメルソースをぶっかけてオーブンで焼くだけ！
今回は調理過程の写真沢山！
サーモンクリームベシャメルソースの簡単な作り方は必見！
骨なしサーモンあらならコスパ良し！
新じゃがを洗い皮ごと茹でる。
ほうれん草を下茹でして冷水で色止めをする。
玉葱をフードプロセッサーで極微塵切りにして、塩、白胡椒を加えオリーブオイルとバターで炒める。
小麦粉を加え混ぜるように炒め合わせる。
サーモンあらを加え解す様に炒め合わせる。
牛乳を加えダマにならない様に混ぜながらフツフツと煮る。
ディル、白ワイン、を加え煮立て、塩で味を調える。
耐熱容器に新じゃがを並べ、ベシャメルソースを掛け回し、ほうれん草を散らす。
パン粉、粉チーズを散らし250℃のオーブンで20分焼く。
パン粉とソースのフチに焼き色がついたら取り出してポアプルローゼを潰して散らして出来上がり！