No2744鯛の塩焼き

2021年初料理は、尾頭つき鯛の塩焼きから！

40センチ越えの鯛は魚焼きグリルには入らない！

オーブン天板斜めに置いて両面塩をして鯛の腹に青ネギをたっぷり詰めて180度で25分！

しっとりふんわり焼けました！