No2101 豆腐ドレッシングサラダ

豆腐は調味料！

さしずめ和風ヨーグルトって感じかな？

絹ごし豆腐をよく絞り、酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒、ジンジャーパウダー、トマト賽の目切り、と和える。

レタスにドバッとかけて出来上がり！