打ち合わせよりも燻製！

燻製にしたのは、

𩸽⬅︎ホッケ

沢庵⬅︎たくあん

豚バラブロック

ホッケは一夜干しを

たくあんは黄色くない白いのを

豚バラブロックは脂少なめを

じっくり5時間

サクラの香りで燻す。

ミーティングを兼ねたディナーだが、

その時間の主役は

ミーティングの内容でも酒でも食事でもなく

燻製作りがダントツ！