No1105 ゴボウだし香る豆腐と刻み生姜の味噌汁！

⚫️ゴボウ、豆腐、生姜、椎茸だし顆粒、味醂、胡麻油。

⚫️ゴボウを水に浸して灰汁を抜く。

⚫️湯を沸かし、椎茸だし顆粒、ゴボウを加え煮立て灰汁を取る。

⚫️豆腐を加え煮込み、味噌を溶き入れる。

⚫️味醂と胡麻油を少量垂らして完成！