【レッスンレポ】連続講座３回目♪チャーハン/餃子と４回目♪は、豆腐で卵生地♪で３種展開

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幸せになる料理の技と、生き方、特に「幸せマインド」をお伝えしています♪

「幸せごはん」で愛される♪

わたなべあつこです❤️

「あっちゃん」って呼んでくださいね♪

あっちゃんでーす♪

お得すぎないか？連続講座！

9月にスタートした、連続講座「味噌汁から始める家族が喜ぶ定番料理」愛知０期日曜コース

通称「花嫁修行レッスン」

10月のレッスンがやって来ました！

ハイチーズ。

このメンバーとプラス１で、日曜コースやってます♪

日曜コースは、愛知各地はもちろん、大阪、奈良、石川、岐阜と、遠くからもレッスン参加ありがとうーなのです。

さて

連続講座。何を習うの？

3回目は、

雑穀「そばの実」を炊く。
乾物「こうや豆腐」と仲良くなる。

レシピは「そばの実餃子」「チャーハン3種」「わかめスープ」の7アイテム

「中華鍋の扱い。」

「鉄のフライパンの扱い。」

「冷やご飯からの失敗しないチャーハンのコツ」

「中華鍋にご飯がくっつかないチャーハン作りのコツ」

「残り野菜からのチャーハンのコツ」

「餃子にハネを作るコツ」

「餃子の効果的な保存方法とお弁当に最適なのは？」

をやります。

4回目は、豆腐生地で、卵生地をつくる♪
「オムレツ」「オムライス」「卵焼き風」と「味噌汁その3」「ポテサラ」

「オムレツの具」
卵焼き風に入れる、「そばの実そぼろ」
混ぜるだけ簡単「トマトケチャップ風」
の8アイテム

オムライス

日曜コースは1日２レッスンなので

合計15アイテムを学んだ8人です♪

この連続講座。料理は、簡単に、超おいしい雑穀&ベジ料理が作れるわたしになります。

その上で、大切な人とコミュニケーション力もアップしちゃう予定です。

食事を作る、食べる。

どちらも、「愛」

心配も呪いも、押し付けてくるのも「愛」

だけど。。。

もっと軽く、楽しく、大切な人と信頼しあって、寄り添って、「今日も幸せだなー」って、そんな土台になる食事の時間をね、
重ねて行きたいなー。って。

そのための「幸せごはん」です♪

自分と大切な人の笑顔をつくる「幸せごはん」♪

それでは、写真でお送りしまーす。

高野豆腐入りチャーハン

ネギだけチャーハン

残り野菜からのトマトチャーハン

そばの実入りの餃子

試食風景

４回目は、2人１組で、オムレツ生地を焼く実習付き。

オムレツ作りに一番大事なことを言い聞かせてる2人。笑

大成功♪うまくひっくり返ると、こんなに嬉しくなるんです。

なんでも真剣にすると、楽しいのよねー♪

毎日料理の成功体験で、できる私をアップデート♪

こちらも大成功♪

えい！こちらも大成功でしたよー♪

で、オムライスです。

繰り返しますが。これ、豆腐生地です。

豆腐に、調味料と小麦粉入れたくらい。

雑穀も入らない、豆腐生地。

これで、オムレツ、オムライス、玉子焼き風と作れるの。

卵食べるのが悪いんじゃなくて、

豆腐で、卵生地作れるの。

で美味しかったら、いいよね！

そんなコンセプト。

試食風景です。

来月は、「コロッケ」だなー♪
かなり美味いんですよ。コロッケ。おたのしみにー♪

この連続講座は、11月から東京0期スタートします。

ただいま満席、キャンセル待ち受付中です。

愛知1期は、金曜コース、土曜コースで、1月末か、2月スタート予定です♪

連続講座０期は、愛知と東京と合わせて28人♪たくさんの人に「幸せごはん」をお伝えできるのが嬉しいです。

東京の次期の開催予定は、今の所ないのですが、

春から、関東で１期スタートできたらいいなーって思っています。

日程、申し込みスタートなどは、メルマガが一番早くなります。
参加したいなって方、楽しみに待っていてくださいね。

☆☆
玉子焼き風とオムレツの写真。撮るのわすれた。。
☆☆

みんな〜。大好きー♪

愛知県・幸田町　　

「幸せごはん」料理研究家♪

　ゼロリセットインストラクター♪ わたなべあつこ

レッスンには、幸田町・岡崎市・名古屋市・豊橋市・蒲郡市・西尾市・知立市・安城市・豊川市・豊田市・刈谷市・春日井市・半田市・新城市・岩倉市・一宮市・岐阜県・三重県・石川県・愛媛県・関東（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城）・関西（大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良）からも♪来ていただいています。

みんなありがとう♪

レッスンとゼロリセット情報でーす。