幸せになる料理の技と、生き方、特に「幸せマインド」をお伝えしています♪
「幸せごはん」で愛される♪
わたなべあつこです❤️
「あっちゃん」って呼んでくださいね♪
「なめたけ」です。
好きですか?
私にとっては、青春となめたけ一緒の時期でした(笑)
貧乏にも優しい。
でね。買わなくても作れないかなーって。
しかもノンシュガーで。
えのきは、たっぷり使いますよー。
冷蔵庫で日持ちします。
私は、1週間くらいは平気でした。
(それぞれ違うので、過信しすぎずでお願いします)
メルマガに、先行で、レシピ公開してるのですが。
これ、作った人から、昨夜、絶賛いただいて。
「何これーーー!!
めちゃうまでした!!
あっちゃん天才です!!」
なのでブログも載せないと!って、載せました!
ぜーひ作って見てね。
<材料>
えのき300g
菜種油大さじ1
甘酒 大さじ2
醤油 大さじ2
梅酢 小さじ2
一味唐辛子(または、鬼の一振り)7ふり
<作り方>
えのきを、1センチの長さにザクザク切って。
お鍋に、菜種油を入れて、
えのきを炒めて
梅酢いれて炒めると、
汁気がでてきます。
調味料(醤油、甘酒、唐辛子)入れて。
いい感じに煮えたら、出来上がり。
<コメント>
*ごはんがススムくんです。
*ごはんのお供に、手巻きみたいに
食べても美味しい。
*納豆とともに丼にしてもOK
*パンにのせても!OK
(あっちゃん、フォカッチャ、1センチ厚に切ってのせた!)
*「鬼の一振り」は、商品名です。
一味唐辛子です
*冷蔵庫に入れて、次の日の方が
味が馴染んでるかも。
つくれぽ待ってまーす♪
みんな〜。大好きー♪
愛知県・幸田町
「幸せごはん」料理研究家♪
ゼロリセットインストラクター♪ わたなべあつこ
レッスンには、幸田町・岡崎市・名古屋市・豊橋市・蒲郡市・西尾市・知立市・安城市・豊川市・豊田市・刈谷市・春日井市・半田市・新城市・岩倉市・一宮市・岐阜県・三重県・石川県・愛媛県・関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城)・関西(大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良)からも♪来ていただいています。
みんなありがとう♪
簡単すぎるのに超おいしい天然酵母パンレッスン。「パンとスープ
帰ってきました!「土鍋炊きあんこと絶品バニラアイス」
ノンシュガーで、つぶあん炊きます!土鍋で楽々あんこ術♪
あまーい甘酒作りのコツあり、
甘酒と豆腐でバニラアイス!?絶品です♪
10月15日(月)10:15〜13:00 残席3
10月31日(水)13:30〜15:00 残席2
この秋は、こんにゃくの唐揚げ♪お腹の掃除もしちゃう唐揚げ♪だけどーこんにゃくさえあればできるこの手軽さ。
10月は満席で、
「こんにゃくの唐揚げプラス、時短ベジ料理7品。」
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雑穀は使わないので、家族が喜ぶベジ料理、体験してみたい方、ぜひいらしてくださいね。
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クラッカーも5分あったら作れるのにおしゃれー♪炊飯器でスイッチポン栗クリーム♪
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