マヤセラピスト/アストロマヤリーディング講師＆
喫茶室チェリーヴォアール オーナーのつぐみです。
毎月コラボ販売でお世話になっている
キャンドル作家のCALMEさんことJUNさんが、
ご自分で焙煎したコーヒー豆を送ってくださいました。
JUNさんインスタ
キャンドル作家さんですが、
パンの先生だったり
お料理の先生だったり、
なんでも作っちゃうし
テーブルコーディネートは素敵だし
今度は焙煎で驚きばかり
とても良い色！
きれいに焼けてて
グアテマラSHBのSHBは、
Strictly（厳格な） Hard（高地産の） Bean（豆））といって、
コーヒー豆が標高の高い地域で栽培されたことを表しています。
グアテマラの格付けは１３５０メートル以上を最高品質としています。
高標高の地域で生産されるコーヒーは、
通常酸味があり、
豊かで奥深い味わいが特徴的です。
JUNさんの焙煎したグアテマラは
バランスが良くてとても飲みやすい！
こんなにおいしく焼けるなんてすごいなぁ。
カリタでドリップしました。
撮影しながらは抽出に影響するので断念
お気に入りのチェリーカップ
とても優雅な気持ちでいただきました😊😊
JUNさん、ありがとうー
オンラインショップではグアテマラ・カフェピューマを扱っています。
こちらもSHBです。
詳しい内容はこちらの記事をどうぞ。
７月の予定です 変更の場合は更新します。
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