クリストシュトーレン

クリストシュトーレン🎄

クリスマス用に
シュトーレン焼きました🥖

シュトーレンは、お国に寄って色々な種類がありますが
今年は、スタンダードなクリストシュトーレンにしました😊
このシュトーレンは、赤ちゃんのおくるみ型に作るのがポイント🩷

イエスキリストのおくるみ型なんですって🤱

本来シュトーレンは、12月1日から薄く切ってイブまでに食べる物なんですが

我が家はクリスマス🎄の一品になる事が多いです🎅

息子と娘に持たせるように
3本焼きました🥖

日持ちするパンなので、
生地に入るバター🧈やラード
ラム酒漬けフルーツやアーモンド
お砂糖の量は半端ないのですが、
一年に一度の楽しみ😊

幾つものスパイスをブレンドするので
家の中が良い香りでいっぱいになり
身体も温まる冬にぴったりなパンです💕

キッチンの大掃除をしながら
発酵時間を上手く使えるので
この時期に作るのもちょうど良いです😊

フルーツ入りのホットワインと一緒に食べようかな🍷

年に一度なので
レシピを忘れないように健忘録にしないとです❣️

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