干し大根

1月の終わりに、沢庵を作ろうと、

ベランダに干した大根

すっかり忘れて、今日見てみると、あらら…

こんなに細くなってるなんて…

すごく太い大根だったので、4つ割りにして干してしまいました💦

せめて半割で干せば良かったかな

とりあえず、２本は、米ぬかに漬けて、

あとは、はりはり漬けにしましょう💕