プルーンと黒糖のパン

娘が、鉄分不足な気がするというので、プルーンのピューレをお砂糖の代わりに使って、甘みの足りない分を黒糖を加えたパンを作りました

プルーンは鉄分が豊富

食べ過ぎるとお腹がゆるくなっちゃうので、ほどほどに入れました

生地はこんな感じで、なんとなくプルーン色

くるみイチジク、レーズン入りと
プレーンの生地の2種

ミニ食パンとカンパーニュにしました

焼き上がりはこんな感じに

切り口も、美味しそうな色

これで、健康維持してもらいたいです






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