2024年3月1日(金)
広島出身の元同期生から牡蠣が贈って来た
殻付牡蠣10個とむき身1kg
保冷剤を取った状態
電子レンジで2個で3分加熱した後
厳島神社の港で焼き牡蠣を
食べたのを思い出す味 旨いなー(^q^)
殻付きは、殆ど生牡蠣のまま食べた
剥き身の牡蠣は
一番簡単な料理、ニンニクの味でワインに合う
🇨🇱チリワインのアルパカ
ＵＣクレジットカードの全ポイントを使ったワイン
ワインと一緒にガーリック焼で10個食べた
お腹が一杯に成った所で
残りの40個位をオリーブオイル付けにした
それからビニールに入れて
冷凍室へ保管
鹿児島と沖縄の作業から帰ってきたら
数回に分けてアヒージョにして食べる
毎年贈って来るので
毎回同じレシピで食べてる
岡山に住んでた時は
牡蠣お好み焼き を食べてた
カキフライやお好み焼きは
簡単そうで難しい