酒蔵さん発！のコスメ。

こんにちは、いづきです

最近、通勤途中に鶯の声を聞くようになりました
初啼きの鶯は舌足らずでなんだか可愛らしいですね～
まだ寒い通勤時間もなんだかほっこりします


さてさてそんな季節の変わり目ですが、
皆さんのお肌はお元気ですか？
私は季節の変わり目になると、お肌が不機嫌になり
暫くの間荒れてくれます

お酒はお肌にも良いと聞きますし
「そんな問題も日本酒で解決 」とは思うものの
お肌に効くほど飲むわけにもいかず・・・
直接塗るには、ちょっと匂いが気になったり

・・・ということで、最近はお酒から造られた
酒蔵さん発のコスメに興味津々
そんな訳でちょっとずつ、色々なコスメを試し始め・・・
ここでも少しずつご紹介できたらと思っています

そんな訳で第一弾！
まず初めに試したのがパッケージの可愛いこちら 

『上善如水スキンケア』
白瀧酒造さんの「上善如水」の仕込み水で作られたコスメ
もちろん、米発酵エキス、米ぬか／酒粕抽出エキス配合
お米と植物由来成分を中心に作られた、
「低刺激でお肌に優しい」がコンセプトの自然派化粧品です

お酒の香りはしますが、お肌に残る感じはしませんね～
使用感はまさに「モッチモチ」
特に洗顔料の肌理の細かい泡とモッチリ感は感動です
さすが、お酒から生まれたコスメっ
（使用感は個人の感想です。ご了承ください。）


因みに、「上善如水」は中国の思想家 老子の
「もっとも理想的な生き方（上善）は、水のようである」

・・・という思想に重ね合わせて作られたお酒です。 

とっても深い感じがしませんか？
実は我が家には、この「上善如水」が２種類あります・・・

お酒の感想はまた後日、お伝えしたいと思います～

まさに「旬」！！ ～松浦酒造さん～

つっちーです
春！春！ 暖かくなってくると嬉しい北陸人です

ちょっと遠出もしたくなるこの頃。
そこで今日は、金沢からのドライブも楽しい
山中温泉にある蔵元さんをご紹介します


獅子の里
松浦酒造さんです


山中温泉の街並みに合ったステキな建物
温泉街の中心、総湯 菊の湯からも近く、
写真にあるように酒粕ソフトも販売してます
とっても美味しいです


お店では２００円で２種類のお酒がお試しできる
利き酒コーナーも
利き酒にソフトクリームなんて、
お風呂あがりに最高じゃないですかぁ

今のオススメは
新酒の純米吟醸酒　「旬」
旬の食材に応じて味わいが変化する食中酒だそうです。
まず、お料理を味わう前に
少しお口をぬらして味わいをふくらませ、
お料理を味わった後は口の中の脂を
きれいな酸が洗い流してくれるんだそうですよ
冷酒でいただくのがオススメです。

それから、、
 
超辛純米
金沢の酵母を使っていい感じに仕上がっているそうです。
ラベルもかわいいのでお土産にもぴったり

先月から吟醸の酒粕の販売も始まっています。
通常の酒粕より香りもよく
しっとりしていてホロホロと砕けた酒粕
料理酒とみりんの用途を兼ね備えているそうなので
いろんな料理に使ってみたいですねー

山中温泉は温泉もさることながら
自然も豊かで楽しいお店もたくさんあるので
散策も楽しいですよ

温泉でゆっくり１泊してお酒とともに
海の幸・山の幸を味わうもよし、
ドライブで散策・足湯・お店めぐりを楽しむもよし

行かれる際には、つっちーもよく利用している
山中温泉観光協会さんのガイドマップを参考にどうぞ～
 山中温泉お散歩マップ

絶品！身体に美味しい粕汁。

こんにちは、いづきです

最近、桜の開花宣言など
やーっと、春の訪れを感じられるようになってきました

でも、やっぱり寒い日もまだまだ・・・
そんな訳で今日は手軽に身体を温められる
『粕汁』のレシピを紹介しますっ

先日、「蔵元さんおっかけ紀行」で紹介しました
「石川酒造」さんに教えて頂いたレシピです

曰く・・・
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　：粕汁の作り方：
　　　酒粕6.5　みそ3.5の割合いでとっても美味しい粕汁が出来ます。
　　　（お出汁もお好みで）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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では早速・・・
トン汁を作る時と同じような具で、具沢山のスープを作り・・・
最後に、お味噌と酒粕を入れて、一度沸騰させてできあがり

なんと、粕汁が苦手な母も絶賛
まろやか～な粕汁ができあがりました

実は、酒粕を入れる前のスープと
酒粕を入れた後のスープを飲み比べたのですが
酒粕を入れるとスープの角が取れて、本当にまろやか
そして旨みたっぷりです


お野菜をたっぷり入れれば
酒粕の効果も取り込める一石二鳥以上の
身体に美味しい粕汁になりますよ
お味噌汁を作りすぎた次の日は
酒粕を入れてアレンジもありですね～

お試しあれっ