家系ラーメン 革新家 | T's Factory

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らーめん処珍竹林さんには
私の名前がついたメニューがあります。

今日は東京にお邪魔してます

昼麺は東京駅ラーメンストリート

家系ラーメン革新家


一番人気の革新スペシャルをさけて


ラーメンを購入

元気の良いスタッフさん

ほぼ外国の方々でした


ラーメン1000円着丼です

家系よりも滑らかなスープにひかれて入りました

確かに滑らかさはあるね

豚モモのチャーシュー、小松菜、海苔にもこだわりがあるようです!


春や恋をメインにした国内産100%の小麦の麺

スープに絡んで良い感じでした!


薬味はご覧のとおり



ネーミングもスティーブ・ジョブ酢🤣

なかなかシャレてますね


https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen/