新潟4大ラーメンのひとつ
ラーメンこまどりさんへ発参上
濃厚味噌ラーメン発祥の店
到着時間11:25 並んでます
今日は気温も高く日差しも強く並ぶの大変でした
やっと店内の待ち席に座りメニューを見ることができた
サイドメニューも豊富ですね
13:30着席
迷わず味噌ラーメンを注文
テーブルにはにんにくと南蛮味噌が置いてあります
13:35着丼
キタ～味噌ラーメン
キャベツ、モヤシ、キクラゲ、挽肉を炒めスープを入れて
煮込みながら味噌を投入し混ぜる
濃厚だけどスッキリしたスープで期待どおりウマイね
味噌ラーメンは太麺を使用
その日の気温などを考慮して麺を打つそうです
この割り出しでスープの濃さを調整できます
帰る時もまだまだ並んでるし車がどんどん入って来てました
ラーメン食べるのも一苦労ですがラーメン好きには苦になりません
詳しいことはこちらをご覧ください
