昨夜のゴハンの続きネタ…。
本当は蕪蒸しも作る予定だったのです。
犬散歩のついでにツルヤさんに寄ったらまさかのお休み。ガーン。
仕方がないのでジャスコに行ってきました。
なのに、なのに、蕪が売ってないんですよ〜。
ツルヤさんでは普通にいつも売り場で見かけますよねー。
なのにないっ！
ユリ根もないっ！
お野菜でさえ、ツルヤの充実ぶりを改めて実感！
ツルヤがないと生きていけませーん！
留守中に犬たちを預かってくれた友人が蕪蒸しLoveなんです。
その彼女を呼んだので作ろと思ったのですが…。涙
で、蕪蒸しはメニューから消えましたが、昨夜の主役はグリーンピース。
築地で剝き身を購入してきました。
鮮度がどんどん落ちるので昨日のうちにお料理したかったのです。
一緒に炊くとか、先にさっと茹でて茹で汁とお米で炊きあがったところに
投入して蒸すとか、いろいろありますよねー。
私はせっかくのキレイなグリーンを目でも楽しみたかったので、
フープロで荒微塵。炊き上がったところに投入して一緒に蒸します。
これなら鮮やかなグリーンを楽しめ、歯ごたえや香りも楽しめますよ。
１杯目はそのままで、あまりの美味しさにお代わり！
今度は鳥団子鍋のスープをかけて鳥茶漬け。
これが絶品で…。
ぜひ皆さまにも食べて頂きたいな〜♪
『NY Style Cocktail Party』です。
2月25日（土曜日）
2月26日に変更になりました。（残席あり）
詳細、お申し込みはこちらで♪
みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。
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