チーズにメタボリックシンドローム（メタボリック症候群）を防ぐアミノ酸が含まれていると農林水産省の支援事業として雪印が行っている研究でそんな結果が出ているようです。
（チーズはメタボリックシンドロームや肝障害を予防する）
ねずみに高脂肪のえさを与えた場合、チーズも一緒に与えると体に脂肪がつきにくく血中のコレステロールも低い傾向があったとか。更には、脂肪を燃焼させるホルモンも活発化するようで、内臓脂肪が原因となるメタボリックシンドロームには有効みたいです。
あくまでもねずみの場合ですがね。
この成果を元に「メタボ」を防ぐ健康食品を開発するようですが、人間にどこまで効果を発揮するのか見物です。
チーズの健康効果は以前から注目されてますが、質の高いチーズをそのまま食べた方が健康にもよさそう。
ちなみに、カイワレと一緒に捕るとカルシウムの吸収がアップに繋がりますよ
それとメタボリックシンドロームに対する効果は長い間熟成したチーズの方が高かいそうです。
わたしはチーズはカルシウム摂取として牛乳の代わりに毎日食べてます
と、目的をもって栄養を捕るといいですね
（チーズはメタボリックシンドロームや肝障害を予防する）
ねずみに高脂肪のえさを与えた場合、チーズも一緒に与えると体に脂肪がつきにくく血中のコレステロールも低い傾向があったとか。更には、脂肪を燃焼させるホルモンも活発化するようで、内臓脂肪が原因となるメタボリックシンドロームには有効みたいです。
あくまでもねずみの場合ですがね。
この成果を元に「メタボ」を防ぐ健康食品を開発するようですが、人間にどこまで効果を発揮するのか見物です。
チーズの健康効果は以前から注目されてますが、質の高いチーズをそのまま食べた方が健康にもよさそう。
ちなみに、カイワレと一緒に捕るとカルシウムの吸収がアップに繋がりますよ
それとメタボリックシンドロームに対する効果は長い間熟成したチーズの方が高かいそうです。
わたしはチーズはカルシウム摂取として牛乳の代わりに毎日食べてます
と、目的をもって栄養を捕るといいですね