大晦日

年に一回実家に大晦日に帰省

田舎は、大晦日が正月。

食事は、皆で準備する。

私は、刺身を切るのが専門。

おふくろは２㌔の鶏を唐揚げ

他は運びやセッティング

今日、オフクロにお願いした鶏の唐揚げは、
唐揚げ粉じゃなくて

天ぷら粉で揚げるようにお願いした。

出来上がりは、油っ濃くなく、サクサクのしあがりで

和風クリスピーケンタッキーでした

鶏はモモを仕様したので、コロモと肉の間はもっちりしてました。
旨い!!




他にお刺身色々でした




ある程度食べ終わって、ちょい、酔っ払ってます濵

ちなみに、揚げ物の前は、キャベツを食べ、食べてる最中もキャベツ

これ、体内に吸収される脂が軽減されます。
それに、翌朝胃のもたれがないんです淲

あと５時間したら、年越しそばを食べて、今年は終わりで～す煜

よいお年を～