小麦アレルギーだと
市販の焼売や餃子が
食べられませんよね。
米粉で皮を作りますか？
育児や家事に追われて大変ですよね。
そんな時な簡単に作れる
【レタス焼売（豆腐入り）】がオススメです。
レタスは水分が豊富で栄養が
無いイメージがありますが
ビタミンCや葉酸が入っています。
ビタミンCで老化防止や免疫力アップ。
葉酸は鉄分をとってるけど
貧血が改善されない方にオススメです。
豚肉は貧血改善に良い食品です。
赤血球に含まれるヘモグロビンの原料になる
鉄分が豊富に含まれています。
体内の鉄分が減少するとヘモグロビンが低下し
酸素の供給が低下することから疲れやすさ
頭痛、息切れなどの鉄欠乏性貧血の症状があらわれます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】子供向けレシピ
・豚挽き肉 350グラム
・豆腐 200グラム
・片栗粉 大さじ2
・醤油 大さじ1
・レタス 4枚
※大人が食べる時は生姜を小さじ1入れると良い。
【作り方】
1.ボウルにレタス以外の材料を入れ
混ぜ合わせる。
2.レタスを千切りにする。
3.レタスを手に取り1を乗せ
ギュッと丸める。
4.フライパンに水200ccを入れ
その上にクッキングシートを置く。
5.4に3を並べ強火で加熱し
沸騰したら蓋をして中火で10分蒸す。
6.皿に並べて完成。
※コーンやグリンピースを3の上に乗せて
作ると見た目が可愛くなります。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
豚肉とレタスで焼売が作れるので
小麦アレルギーの子も食べられますね。
それに貧血の予防にもなり一石二鳥ですね。