子『こん。こん。こん。』
親『咳が出てるから病院に行きましょう』
子『注射する？』
親『注射はしないよ。
先生にお腹ポンポンしてもらって
お薬もらうだけよ』
咳がでたら
こういう会話をして
病院で医者に診てもらい
薬をもらって飲ませますよね。
喘息持ちだったら
悪化する前に病院に行った方が
いいかもしれませんが
持病がなく元気な子は
レンコンを食べれば
咳がおさまる事を知っていますか？
昔からレンコンは咳や喉に良いと
言われています。
それはタンニンという成分に
消炎作用があるからです。
喉がイガイガしていると
刺激になって咳がでますよね。
咳の原因となっている
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喉の炎症をタンニンが
抑えてくれる働きをします。
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そしてもう一つ！
免疫力アップの効果も持ち合わせています。
レンコンはビタミンが豊富で
しかも熱に強い。
火を通してもビタミンが失われることが
少ないとされています。
しかしここで注意です。
レンコンは節のところに
栄養が詰まっています。
料理をするとき
節を捨てている方！
とてももったいない事をしています。
節も丁寧に皮を剥き
栄養を逃さないようにしましょう。
レンコン甘辛つくねの作り方
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【材料】
・鶏ひき肉 350グラム
・レンコン 200グラム
・醤油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
⭐︎醤油（アレルギー対応）大さじ3
⭐︎みりん（味の母） 大さじ3
⭐︎水 大さじ3
【作り方】
1.⭐︎の調味料を混ぜ合わせる
2.レンコンをみじん切りにする
3.ボウルに鶏ひき肉、レンコン、醤油、片栗粉を
入れて粘りが出るまで混ぜる
4.フライパンに油をひいて3を小判型に形成し
蓋をして焼く
5.両面焼けたら1の調味料を4に入れて
タレが絡まったら出来上がり
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砂糖を入れたいところですが
特に白砂糖は体を冷やします。
そして咳が悪化しますのでご注意下さい。
甘くしたいときは
アガベシロップ
メープルシロップ
ハチミツがオススメです。
※ハチミツは1歳未満の子供に与えてはいけません。