小麦のうどんは作れるけど
米粉うどんは自分で作れない。
そう思ってる人いませんか？
米粉は扱い難しいから
無理だよ。。。
諦めてる方いませんか？
ーーーーーーーーーー
モチモチとした
米粉うどん作れます。
それにとても簡単です。
ーーーーーーーーーー
市販の生の米粉麺は
添加物の味がしますよね？
カビが生えないように
添加物を使うのかもしれませんが
体には少なからず害があると思います。
しかも小さい子供の体の中に
添加物が入ってしまう事を
想像するとゾッとします。
それに添加物によって
アレルギーを発症してしまう説も
聞いたことがあります。
癌もね。。。
日本人は発がん性物質を食べるから
がん患者が増えているそうですよ。。。
話がズレましたが
米粉うどんを
ぜひ作ってみてください！
とてもモチモチしていて美味しいです。
レシピはこちら
ーーーーーーーーーー
【材料】
・米粉 75グラム
・片栗粉 35グラム
・塩 少々
・お湯 100cc
ーーーーーーーーーー
かき混ぜすぎると
写真のように
麺が短く切れます。
モチモチしているので
子供が食べる時は短く切って
喉をつまらせないように
ご注意ください。