高 遠
11日金曜の夕食時に、妻と「新蕎麦を食べたいね〜」と話をしていました。
その時は、それで話題は終わったのですが、翌日の朝、テレビを見ていた妻が、「このお蕎麦が食べたい！」と言い出したのがこちらの番組↓。
第955回 『信州そば』 11月12日放送 「伝統の味・高遠そば」
土曜の午後は用事があったので、急遽、13日の日曜に「よし、行こう！」となったのです
高遠は春に
を見に行ったのですが、調べるとも素敵らしい
ただ、もみじ祭りは前週の6日まで・・・間に合わないか
天気予報も
のち
、お昼過ぎから雨予報・・・
それでも、お蕎麦屋さんが11時開店なので、雨の降らない午前中に城址公園の紅葉を散策しようと、3時半に自宅を出発
途中、八ヶ岳SAで休憩。(5:15)
最初にしんわの丘ローズガーデンの展望地に寄ってみましたが、雲が多く中央アルプスは見えず (6:30)
それでも、ガーデン内のは、まだ綺麗でした
これは城址公園も期待できるかも
7時、城址公園に到着！ 春のの時期は、駐車場も入園料もかかるのですが、それ以外は無料です まだが見頃の土日であれば、きっと混雑すると思ったのですが、この時間に広いメイン駐車場には3台のみ・・・
今のところ、雲は多いですが青空も見えてますし、駐車場周辺の紅葉も綺麗
雨が降り出す前に、城址公園の散策へ！
グランド口から入ると、すぐに色付いた紅葉 の時には、こんなに紅葉があるとは気が付きませんでした。
まっすぐ進むと、高遠閣が見えてきます。
も綺麗でしたが、葉が散った後は姿がよく見えてが映えます
先週末までは、屋台も出て賑やかだったようですが、今日のこの時間は、地元の方が朝の散歩を楽しんでいらっしゃり、とても静かで穏やか。
周囲の山々の色付きも綺麗で、今年の高遠のは、少し遅れたのかもしれませんね。
7時半ごろには園内に陽が射し始め、もキラキラ
お堀へも降りてみます。
散りも楽しめて、一番良いタイミングかもしれません
園内にある新城藤原神社周辺も、まさに見頃
一旦、南口方面へ向かい、
南口を出て、高遠美術館を抜けて、
高遠ダムを見下ろします。
南アルプスは、なんとか見えました。それにしてもダム湖の水が少ないですね。
下流側
再び南口から入園し、
高遠閣の前を通って、今度は北口から出て、高遠城下へ。(9:00)
園外となる、元高遠城楼門周辺のも綺麗でした。
城下町を散策しながら、やはりあかはねさんで、お土産を購入
限定の栗入り高遠まん頭が、完売となっていたのが残念
駐車場に戻り、目指すお蕎麦のますやさんへ向かいます！
テレビを見て同じことを考える方もいると思い、開店30分前の10時半にお店に着くと、すでに5台の車が・・・
まだ暖簾が広げられていない入り口に名前の記入用紙があり、コロナ対策で「5組ずつご案内します」と書かれていました。しまった、出遅れた・・・
店内は5脚のテーブル席と小さなカウンターという、こじんまりしたお店です。
開店の11時には、すでに15台程度の駐車場は満車。やはり人気のお店なんですね。
順番に5組の方が店内に案内され、30分ぐらいは待つのかと思っていたら、「カウンター席でよろしければどうぞ〜」と続けて声がかかり、１回転目でお店に入ることができました
注文したのは、この地方独特のつゆで食べる、高遠三昧！
三昧は、玄とその他2種なので、お互いに1種を違えて、二人で4種制覇の作戦です
つゆは、みりんを使わない鯖節に、甘味と香ばしさを出す焼き味噌を溶き、辛み大根とネギの薬味を足していただきます。
まず、つゆと焼き味噌、薬味が運ばれ、つゆに半分程度の焼き味噌を溶いて、お蕎麦の来るのを待ちます。
3種のお蕎麦も、一度に出てくるのではなく、それぞれの茹で上がりに分けて、一番のタイミングで出されます。
まずは二八蕎麦の玄、続いて入野谷原種、そして、いなかとぬきが出されました。
どれも蕎麦の香りがよく、味もそれぞれ違っていて、どれも美味しかったです
お気に入りは、玄といなか、入野谷は原種とあって、絶対に他では味わえない魅力があります
最後にそば寒天のデザートがつき、蕎麦湯も美味しくいただきました。
また絶対に来たいお店となりました
しめは、やはり温泉ですね。
高遠温泉さくらの湯、pH9.7のトロトロで、お肌はスベスベ (12:45)
城址公園の紅葉、城下町、高遠そば、温泉と、高遠を満喫した1日でした
trym
