「第八太洋丸」隠れた大好評メニュー！
積丹の浜料理という事で、
大好評の隠れメニューというと・・・
刺身？焼き魚？燻製？
とかお思いでしょうが・・・
違います。
ずばり
ラーメン。。。
「磯塩ラーメン」
めちゃくちゃうまい！自分で言いますが～
〆にぴったり！これだけで店出来るとも言われました。
和風だしと貝の強烈なだしの塩ラーメンスープの融合
是非お試しあれ！
「積丹浜料理 第八太洋丸」オープンいたしました！
28日無事オープンいたしました！
20席の小さなお店「第八 太洋丸」！
たくさんのお祝いを頂きありがとうございました～
嬉しい事に大盛況で従業員一同へとへとです・・・
初日は日本海側しか取れない刺身用の「あぶらこ」を入手し大好評！
その他、積丹を満喫してもらえる最強バリエーションで挑みました。。。
「カジカ汁」「ひらめ・イカ刺」「たらチリ鍋」「あわびすり身入り出し巻き玉子」
「赤カレイ焼き」「磯塩ラーメン」「ほっけの切り込み」「イカのゴロ塩漬け」・・・
皆様に満足していただけた手応えを感じました！！！
客単価は2900円程です。
安い☆
忘年会承りますよ！よろしくお願いいたします！
積丹直送の威力を感じて!
いよいよ今週金曜日オープンになりました！
先日も積丹に通ってました～
このふるさと村の村長「北海道振興」様の毛利社長の粋な計らいでこの町長面会ツアーが実現！
この企画の発案者でビル担当で古平出身の斉藤氏にもご同行いただき、
「美国町長」
「観光課課長」
「施設長」
「しゃこたん漁業組合長」
「漁業組合企画部部長」
など・・・
色々な方と面会させて頂き、
全面的な地元との連携を取り付ける事が出来ました。。。
『第八太洋丸』に加え、
しゃこたん漁港の水揚げ物も格安で入荷いたします
と、言う訳でオープンの11月28日～12月4日まで
ご来店の皆様全員に
「あわびプレゼント！」
も・れ・な・く
どーですか～
その他にも自慢のメニューがたくさん
『第八太洋丸』が漁場から帰る道のりで“海風で干された”「イカの刺」！
これがミネラルを含んで甘い！
高級魚タラがたっぷりの「タラチリ鍋」！
胡麻味噌マヨで食べる「美国風ザンギ」！
黒より脂が乗ってる今が旬の「焼赤カレイ」
ひる貝たっぷりの「磯塩〆ラーメン」
など・・・魅力的で季節感あふれるメニューが盛りだくさんです
札幌市中央区南4西3第2グリーンビル6Fふるさと村内
『積丹浜料理 第八太洋丸』 011-561-3451
17：00～2：00（日・祝休）
※28日は18：00オープン
皆様お待ちしています
積丹浜料理！
積丹町美国に行って来ました
北海道の日本海側の漁師町です。
美しい国と書いて『美国』
その名にふさわしく海はコバルトブルー！
島は宝島
岬は黄金岬
と、運気が上がりそうな素晴らしいところです。
春は荒モズクやひらめ
夏はうに、ほっけ、いか、つぶ貝、かれい
秋は鮭、あわび、しいら、さば
冬はかじか、なまこ、たら
など・・・四季を通じて豊富な海の幸に欠くことはありません
そんな積丹の浜料理を提供する小さなお店が今月の11月28日オープンします
『積丹浜料理 第8太洋丸』
札幌市中央区南4西3第2グリーンビル6F<ふるさと村内>
011-561-3451
全19席 日曜祝日休 17：00～2：00
実在する漁船の名前を頂いたこの店は、
旬の海の幸を積丹直送！
その日の入荷によりメニューも変わる、漁場一体主義。
海鮮居酒屋ではなく、
素材の1番いい食べ方を知っている漁師さんが提案する浜料理のお店！
店長は「第8太洋丸」船頭の息子！
創作料理は全く無く、でも目からうろこの品ばかり・・・
積丹の浜のお母さんたちが全面協力！
その調理法は荒々しくシンプルそのものです。
限界まで価格も安くご提供しますよ！
新着情報は追ってご連絡いたします～
毎日片道2時間かけて漁場に向かう「第8太洋丸」と積丹の仲間の船から届けられる新鮮な魚介。
お楽しみに・・・
