積丹浜料理！

積丹町美国に行って来ました

北海道の日本海側の漁師町です。

美しい国と書いて『美国』

その名にふさわしく海はコバルトブルー！

島は宝島

岬は黄金岬

と、運気が上がりそうな素晴らしいところです。

春は荒モズクやひらめ

夏はうに、ほっけ、いか、つぶ貝、かれい

秋は鮭、あわび、しいら、さば

冬はかじか、なまこ、たら

など・・・四季を通じて豊富な海の幸に欠くことはありません

そんな積丹の浜料理を提供する小さなお店が今月の11月28日オープンします

『積丹浜料理　第8太洋丸』

札幌市中央区南4西3第2グリーンビル6F<ふるさと村内>

011-561-3451

全19席　日曜祝日休　17：00～2：00

実在する漁船の名前を頂いたこの店は、

旬の海の幸を積丹直送！

その日の入荷によりメニューも変わる、漁場一体主義。

海鮮居酒屋ではなく、

素材の1番いい食べ方を知っている漁師さんが提案する浜料理のお店！

店長は「第8太洋丸」船頭の息子！

創作料理は全く無く、でも目からうろこの品ばかり・・・

積丹の浜のお母さんたちが全面協力！

その調理法は荒々しくシンプルそのものです。

限界まで価格も安くご提供しますよ！

新着情報は追ってご連絡いたします～

毎日片道2時間かけて漁場に向かう「第8太洋丸」と積丹の仲間の船から届けられる新鮮な魚介。

お楽しみに・・・