８キロ痩せた私が好きな食べ物

ヨガ✖️食事で　生き方が変わる

ハッピーマインドコーチゆりのです

今日の東京は空気が澄んで気持ちいい冬晴れ❄️

大好きな白いモチモチのニットを着て出勤です

今日は私の大好きな食べ物について書きます

風船ゆりちゃんと呼ばれるほど

顔がまんまるで

今より８キロ以上太っていた昔

チークが濃ゆくて

違う意味で面白いです

これは海外に留学していた時

自分史上の最重量記録を樹立し

きっと国が違うから体重計も違うんだ！！と言い聞かせ←けどめちゃくちゃショックだったのを覚えています

この時何が好きだったかと言うと、

とにかく甘いもの

菓子パン３〜５個は余裕で食べられちゃうくらい甘党で、食べても食べても飽きませんでした

特にドーナツなど脂質✖️糖質系が大好きでコンビニなどで売っているミニドーナツ（一袋にいっぱい入っているやつ！）を主食代わりにするほど変食で、糖質過多でした

この時はとにかく

冷え性で、便秘気質

カラダをとことんいじめてしまっていたなとつくづく思います

しかし

痩せた今何が好きかと言うと、、、

そう

薬味がとにかく好きなのです

食べ物じゃない〜！！というツッコミは、なしです

というか、私にとって薬味は食べ物でメインのおかずになったりします

ビュッフェに行っても、おかゆやスープ、サラダ用の薬味だけで一皿を使ってしまうくらい、てんこ盛りに薬味をのせます

昔テレビを見ていて、女優の杏さんも「薬味が好物♪」と言っていて、一緒だな〜って思ったのを覚えています

この薬味がダイエットにすごく効果的なのです

それは、薬味が

私が食事で大事にしている五感を満たすことができるから

• 単一な食感（麺一杯で終わる食事、牛丼一杯で終わる食事など）
• 単一な味付け（甘味、辛味、酸味、塩味、渋みなど、の種類が少ない→品数が少ないと単一になります)
• 単一な香り（これは少しステップが上がりますが、香りが豊かでない食事は満足度に欠けます）

こういう食事は、量で満足する必要が出てきます

しかし、これに薬味の一皿が加わると、途端に満足度が増します

薬味の材料で私がよく買うものは

食感系

ナッツ、ゴマ、チーズ、塩昆布、ドライオニオン、海苔、わかめ

味付け系

玉ねぎ、ニラ、カイワレ、沢庵漬け、生卵、梅干し、生姜、レモン、すだち

香り系

長ネギ、細ネギ、ミョウガ、シソの葉、パセリ、三つ葉、セロリ

などなど、、、

もっとあげられそうですが、季節に合わせて、この辺りは大体ストックが冷蔵庫にあります

こうやって改めて書いてみると、やっぱり薬味というカテゴリーから出て、立派なおかずたちです

いくつか選んでおかずに添えたり、ご飯にかけたりすれば、とても満足度が増しますし、栄養価も上がります

なので、薬味を乗せやすいおかずを選ぶというのも一つのポイントかもしれません

「火を使ってキッチンに立つのは面倒だな〜。

けどレンジでチンのおかずやお弁当だけじゃ寂しいなぁ、、っていう日は、薬味だけでももりもり乗っけて食べるようにしています

写真の冷凍うどんも

麺は半分だけにして(凍ったまま切った)

うどんスープをお湯で溶かしましたが

〈カイワレ、ワカメ、ネギ、みょうが、ザーサイ、生卵、すだち〉をてんこ盛りに載せました

ナイス栄養価ナイス満足度の晩ご飯でした

心もカラダも満たす食事が、

続けられるダイエットのひけつです

ぜひ参考にしてみてください

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました♡

一週間お米を食べ続けたら痩せた話

こんばんは

ヨガ✖️食事で　カラダと生き方が変わる

ハッピーマインドコーチゆりのです

今日もとてもとても寒かったですね〜

寒すぎて一度暖を撮りたいっと思いつき、近所の銭湯に

一人で乗り込んできました（笑

周りはおばあちゃん達ばかり

でも心もカラダもほぐれて温まりましたよ

さてさて

今日のテーマは

ごはん🍚🍚

米です

お米のご飯です

みなさんお米は好きですか？？

私は、、、

そんなに好きじゃないんです

おかずにもよりますが

なくても大丈夫なタイプです

多分、お米って、

大大大好きーー！

お米ないと生きていけない〜

って人と、

別に普通って人の

二極に分かれる気がします

今日はどちらかというと、

後者向け

つまり私のように、あまりお米を食べたいわけではないタイプで

よって、”炭水化物抜きダイエットが苦ではない人”

にはとても興味深い話だと思います

仙台旅行から帰ってきたたため、牛タンばかりですいません笑

旅行最終日はだんだん胃がおもくなってきちゃったから

旅館の朝ごはんはお茶とコーヒーとお味噌汁の汁のみ

（ここでもったいない！と思って食べちゃうとNG！）

夕飯の牛タンに照準を合わせたいと思っていたので、

それまではほぼ水分だけの摂取を意識しました

話を戻します

普段、お米を食べる習慣がない人にこそ、

効果があるのが、このお米ダイエットです

私はなんと、１週間、毎日どこかで最低１食は食べ続けた結果、

マイナス１.７キロ痩せることができました

これは最近の話なので

マイナス８キロに落とした後の実験で

結果を出すことはなかなか難しいのですが

ここ最近でけっこう、最も結果がでたダイエット法なので

私もびっくりしています

ぜひ、

普段お米を食べる習慣があまりない人

炭水化物抜きダイエットが得意な人で結果出ない人

にはすっごくおすすめです

ではなぜこのご飯がいいのかというと

ご飯＝“穀物”を食べる

というのは、

• 消化の面で私たち日本人の胃腸（の長さ）にとても適していること
  
• モチモチとした食感や腹持ちの良さも私たち日本人の脳刺激を満たすから

なのです

日本人に適した食材

上記の普段ご飯を食べていない人は、

なにを食べているでしょうか？？

野菜や肉魚、卵などのタンパク質は十分なほどとっているかもしれませんが、

炭水化物は意外にも、

パンや、ちょっとした間の間食でのスイーツ・お菓子などで摂ってしまっていないでしょうか？？

ご飯は食べないくせに

食後のデザートは食べちゃう

かくいう私がそうでした、、

脳の働き的にも

消化やデトックスの面でも（糖質を餌にして、便はつくられます）

ご飯(炭水化物)は必須の栄養素

全く食べないダイエットは、結果長続きしません

（年齢を重ねるほど”〇〇抜きダイエット”、というのは本当にカラダを削ぐことしかしないな、と改めて感じます）

結局、何らかの形で摂っている炭水化物を

私たち胃腸に適したかたち

つまりお米で取ることで、

やはり健康的で消化力も上がり、デトックス効果が上がる

のだと実感しました

実は最初食べ始めて３日ほどは、体重が増加しました

けれど今回は実験だ！！と思って食べ続けたんです

（私は増えても自分で戻すメソッドが染み込んでいるので怖がらず食べられます）

結果、とてもいいデータを取ることができて本当によかったです

五感を満足させる

二つめの、”脳を満足させることができる”

は、私が食事で一番と言っていいほど大事にしていることですが、

嗅覚と味覚と触覚（食感）を満足させること

お米はこれをとても上手に満足させることができる食材です

炊き立てのご飯の香り

口に入れた瞬間は無味ですが、噛むほど増していく甘さ

そして咀嚼しないと飲み込めないちゃんとした硬さや弾力があります

そして、

ご飯一品だけでは食事が成り立たないことも、

とても大事なポイントです

もちろん梅干しだけでも十分美味しいかもしれませんが笑

きっとなにかしら、おかずを準備することになると思います

最悪一品だけでもいいと思います

それくらいお茶碗一杯の栄養価や価値は大きいです

そしてご飯を食べることの良い副作用として、

一週間後、

私は甘いものを欲することがなくなっていました

糖尿気質があるほど家系的にも

甘党一家で育った私で

食後のスイーツや

空腹時の甘いおやつを

まったく欲さなくなったのです

これはものすごい変化でした

きちんとご飯を食べて、咀嚼をすることで

消化力や胃腸の力も回復し

健康な味覚アンテナがぴーんと立つようになったからだと思います

お腹が空くと、スイーツは全く思い浮かばず、

ご飯が食べたくなる

そんなカラダになったのです

ぜひ

今までご飯党じゃなかった方

炭水化物抜きダイエットはできるけど、リバウンドしたり

実はちょこちょこおやつをつまんじゃうって方

ぜひぜひやってみてください

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました♡

暴食する前にしてほしいたった２つのこと②

今日はとっても寒かったですねー❄️

冬本番の季節がきました

写真は、仙台旅行の最中に見つけた

シーラカンスという素敵な素敵なお菓子屋さんで大好きなカヌレをゲットしてご満悦なところ

さてさて今日は

この前の投稿の続き

    

暴食しないためにしてほしい
たったふたつのこと

後編です

前回は、

一つめにしてほしいこととして、

「考えよう あなたは、何にストレスを感じている？」

ストレスを漠然と捉えるのではなく、

理由や感情をはっきりさせようと伝えました

しかしまだきっと

食欲を抑えることは

簡単にはできないかと思います

そこで次にしてほしいことは、、、

    

かんがえよう

あなたは今、なにが食べたいの？？

暴食したい時、あなたは決まって何か食べたいものがありますか？？

それとも毎回違うでしょうか

暴食したい〜〜

食べたい〜〜

という欲求の時点で、

それは胃の空腹度の話ではなく

ストレスで脳や神経が乱され、エラーが出ています

ストレスを、食にぶつけることで

発散したりコントロールしようとしています

なので食べたいものにも

自分の嗜好が強く反映されることと思います

しかし、食べものとは、分解してみると

色や形や味はちがえど、最終的には胃の中に

収まっていくのです

最初の食べ物の入り口は口の中&鼻

そう、五感

おもに食事は味覚&嗅覚ですが

ここで

この五感が何を求め

食べたがっているのか考えてみて欲しいのです

これは先日神田で食べた八つ手屋さんの天丼

今日はあえてグルメな写真あげてみてます笑

話を戻します

例えば、

もうラーメンが食べたくて食べたくて仕方が無いとします🍜

ラーメンをずずッとほうばって、たらふく食べたいぃぃ！！

そんな欲求に駆られたら、

もうそのラーメンに執着してしまって

頭から離れないかもしれません、、

けど、そこで

一度ストップです！！！

あなたはラーメンの何を求めているのでしょうか？

味の濃いスープでしょうか

喉越しのいい麺でしょうか

脂っぽさを求めていますか

他にもあるかもしれません

そして次に、その食べ物で

３割カロリーを落とす方法はないか

もしくは刺激を小さくする方法はないか

考えてみましょう

味の濃いスープを求めている

→麺やチャーシューはいらないですか？じゃあ、炭水化物やお肉(脂)を省けそうです

喉越しのいい麺を求めている

→うどんでもいいですか？じゃあ中華麺よりも日本食の方が脂質もカロリーも抑えられそうです最悪ラーメンだとしても、スープは３口まででもいっか、と抑えていきます

脂っぽさを求めていますか？

→豚バラ肉とお野菜をたっぷり入れたお鍋でもいいですか？それならバランスも取れて良質な油を摂取できます

どんなメニューでも

このように代替メニューを考えることができます

もし一度考えてみて

「うーん、麺が無くても満足できそうだな」

と思えれば成功です

このように

暴食する前に考えてほしいこと２つめは

「いや、待てよ？どうしたら最初に思いついたラーメンや唐揚げやポテチではなく最小限のカロリーや刺激で満足できるかな？」

と考えてみることなのです

そしてこれは、その一食の中でのカロリー&刺激抑制に留まらず、

翌日以降の食生活を元に戻していくことに

大きくつながるのです

これは私がさむーーい研修室に終日閉じ込められ

ストレスMAXだった日の夜ご飯

「温かいラーメンを食べたい」っと一瞬思ったけれど、どんどんカロリーをおとし、刺激を下げる方法をイメージしたら、麺が半玉の月見うどんに落ち着きました

でもこれでとっても満足温まって幸せに空腹もストレスも解消できました

例えばラーメンのような

味も濃く単一な食感(麺とスープだけ)の食事は

刺激が強く

翌日以降も刺激が後を引き

同じような刺激を求めたくなります

つまり中毒性があります

これは味覚や嗅覚が覚えてしまう刺激です

一度刺激を覚えた器官は

そう簡単に元には戻りません

なのでこの器官への刺激を

少しでも小さくしておくことが

翌日以降の食生活を戻していく際の鍵になってきます

この刺激は、

少しずつ抑える練習をすることで

ストレスを感じても

強い刺激を求めすぎなくなって行きます

(私も昔は絶対ラーメン食べていたけど、今は月見うどんでも満足できたりするように)

人間のカラダって素晴らしい

逆に、刺激を与えれば与えるほど

強い刺激を求めます

体重増加が止まらない(増え続けちゃう)パターンの方は

きっとこの刺激増にハマってしまっています

現代の外食の充実さや食生活環境では、

簡単にこの刺激の沼にハマっしまうのです

でも誰でも変われます

人間の素晴らしい機能を生かして

ぜひ自分に優しい暴食を

いずれは暴食が不要になる食事ライフを

楽しみましょう

(でもわたしも、食べたい時はラーメンも天丼もスイーツも食べますよバランスが大事！)

参考になったら嬉しいです

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました♡