4月30日 土曜日
京都、清水五条へ行ってました
半兵衛麩さんのこちらの店舗、
趣があって大好きなのですが
最近、京阪 清水五条の駅前に
移転されてしまって…
ただ、この建物は取り壊すことなく
保管されるとのことで良かった
新しい移転先はこちら
川端五条の交差点で黒い柱と
ガラス張りのビルが目立ってます
中は広々した空間の販売スペースで
お祝いのお花が華やかでした
エレベーターで3階へ～
『Cafeふふふあん by半兵衛麩』さん
2日前にグランドオープンした
ばかりのカフェです
こちらも広々した空間
お皿や晒しなどの雑貨も
販売されていました
天然木のテーブルが素敵な
カウンター席からは鴨川や五条大橋の
景色を見下ろすことができて、明るく
開放感いっぱい
ランチメニューは、
牛若丸（洋食セット）と
弁慶（和風セット）があります
弁慶(左) と 牛若丸(右) です
《弁慶》
生麩と生湯葉のあんかけご飯
季節野菜の麹漬け
卯の花
汲み上げ湯葉
昆布の佃煮
ぶぶあられ
豆乳きなこプリン
“つつじ麩” が可愛い～
生湯葉たっぷりのあんかけご飯、
少し味見させてもらったら
さすがの美味しさでした
私がオーダーした《牛若丸》は
半兵衛麩の湯葉の元になる
豆乳やおからがふんだんに
使われている洋食メニュー
ぬくぬくのパンにも焼き麩の粉や
おからが練りこんであって風味も
食感もいい
おから豆乳サラダや
酒粕ドレッシングも気に入りました
生麩と豆乳のグラタン は
まろやかでめちゃウマ
生麩のアヒージョ
生麩をこんなふうに食べたのは
初めてでしたが、これはイケるー
野菜コンソメスープ
素敵な器で
より美味しく感じました
そして そして
豆乳きなこプリン
おかわりしたい美味しさでした
最後に出てきた
お麩のフィナンシェと揚げふきよせ
こちらのお菓子はお店の
インスタグラムのフォローで
プレゼントしてもらえました
半兵衛麩さんの “うめ麩” を
揚げているのでしょうね
サクサクして美味しかったです
スイーツも美味しそうだったので
また訪問したいです
