うわー
肩が凝ったー
僕は肩が凝るなんてことはほとんどないんですが、今日は髪を切って後頭部が冷えたせいでしょうか？
ピグをやってたら、首のつけ根から肩にかけてものすごい痛くなりました。
こんなに肩が凝ったのは何年振りでしょう？~(>_<。)＼ イテテ
こないだまで使っていた肘掛け付きの椅子が壊れたので、今は肘掛けのない椅子を使っているのも原因かも。
ちょっと体操して身体をほぐしてきます。
今日は、このブログで最初に作って失敗した「ナスと豚肉の中華風炒め」 に再チャレンジしてみました。
参考にしたレシピは前回と同じでこちら です。
前回の失敗要因は
１・ 砂糖を入れすぎて甘くなってしまった。
２・ 時間をかけて炒めすぎたようでなんとも黒々と出来あがってしまった。
今回はこのあたりを気をつけて作ってみました。
甘さを控え目にしたかったので砂糖ではなくみりんを使ってみました。
そしてあまり時間をかけすぎないように炒めてみました。
そして出来上がったのがこちら
ジャン
ふむふむ～
色合いはこんなもんですかねー。
お味の方はと・・・
ピリ辛とオイスターで美味しいです
ややしょうゆの味が強めかな～？
甘みを抑えすぎたせいなのかな？
ナスがまだちょっとかたいかな～？
今度は炒め時間短かすぎ？
肉はいい感じで焼けてるけど。
火加減て炒め物は基本強火でいいんだよね～？
ちょっと弱くした方がいいのかな～？
最後に少し煮込めばよかったのかな？
これちょっとビミョーに難しいかも・・・
(￣~￣；) ウーン
今回もやや失敗かなー。トホホ・・・
なかなか満足のいくものが出来ませんね。
またそのうち挑戦してみます。
クリスマスですねー
まぁ・・・ だからといってどうということはないんですけど・・・・
せっかくの毎年恒例の一大イベントなので、たまには雰囲気だけでも味わってみようかなーと思い（めったに思わないのですが）近所のスーパーで焼きあがったチキンの足を一本買ってみました。
レンジでチンして食べてみたけど・・・・
(￣－￣)ん―･･･
なんか、あんまり美味しくないな～
たれがよくないのかなー？
もうちょっと塩味が効いていればいいのではないだろうか？
と思いながらもあらかた食べてしまいました。
骨に肉を少し残してウチに遊びに来るノラ猫兄弟にプレゼントしてあげました。
目の前で食べてくれるかと思ったら、骨をくわえてすたたたた～とどこかへ持っていってしまいました。
どこ持ってくねーん
きっとどこかのお気に入りの場所でじっくり味わってかじるんでしょうね。
σ（ーー；）うーん
骨の処理の問題が・・・・
はー・・・
今夜も一人寂しく寝るかー
早く彼女できないかなー？
どうも成功率が低いので、今度はちゃんとレシピ読んで失敗しないぞっと ｐ(￣‥￣)=3 フン
意気込んでなるべく失敗しないようなレシピを探してみました←ヾ(ｰｰ )ｫｨ
これなんかどうでしょ？
「豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒め」参考にしたレシピはこちら
やっぱり炒め物が簡単だし失敗しない確率高いよね～(;^_^A
レシピの材料だけだと寂しい気がしたのでシメジを加えてみました。
これを選んで大正解です。
塩味が効いてて美味しい～
黒コショウのの風味もバッチリです
炒め物にはやっぱりにんにくは欠かせないんですねー（←学習済み）
これは間違いなく合格点ですー
っていうか、年賀状早いとこどうにかしなきゃー！ｱﾀﾌﾀヾ(▽￣;ヾ) )))...((( (/;￣▽)/ ｱﾀﾌﾀ
背もたれの背板がバックリと外れてしまった・・・
留める部品が割れてしまっているので修理不能です～(T T)
この椅子に座ってPCを使っているのですが、もう角度とか高さとかの調節も壊れてしまっているので、座っていると腰が痛くなってきます。
もう換え時だなー。
リサイクルショップで探そ。
ウチにある様々な物が耐久限界を越えて使用されているので、もういつ何が壊れてもおかしくない状態です。
新品ほしーよー！高いけど・・・＿|￣|○