今日2月3日は節分、
そして明日2月4日は…立春です。
恵方巻き…食べましたか？？
こんばんは。
静岡県浜松市で、
カッコよく言えば美容商社、
普通に言えば美容ディーラーの
営業マンを40年しています。
愛犬ハナ＆マナちゃんとプリン が大好き！
エステティックサロンの繁盛アドバイザー
プリン男爵のはだっち です。
ボクのプロフィールブログ、
良かったら見てみて下さいね。
ここ数年の我が家は、
恵方巻きをやめて、
具材を揃えて巻き寿司にしています。
だって、
その方が美味しいですもんね？笑
1本目の巻き寿司を巻いて、
恵方（今年は南南東（やや南））
方位では165度！
iPhoneにはコンパスアプリが入って
いますから便利ですね 笑
最初の1本だけは恵方を向いて
願い事をしながら無言で食べました 笑
なんとなく、
縁起はかつぎたくなりますよね 笑
その最初の1本に巻いたのは…
「イカ納豆巻き！」
大葉は入れていません 笑
ボクが1番好きな巻き寿司が
この「イカ納豆」なんです 笑
イカは、
低脂質で高タンパク
納豆は発酵食品！
そこに海苔が加わるわけですから
ビタミンCやミネラルも豊富とくれば
見事なまでに美容と健康に良い
巻き寿司だといえませんか？
ちなみにボクは小粒の納豆が好みです 笑
ちょっと調べてみたら、
イカ納豆は…北海道が発祥だと
いわれているんですって。
そのときには
おつまみとして登場する
小鉢のイカ納豆としてです。
昭和の中頃（1950〜1960年代）から
家庭料理として広まったと
考えられているんだそうです。
そして納豆巻きは…
岩手県盛岡市にある「三寿司総本店」
さんが昭和38年に考案したんだとか。
良い巻き寿司を考案してくれました！
イカ納豆巻きの発祥は？
調べてもでてきませんでした(^_^;)
でも…
小鉢のイカ納豆の方が
ちょっとだけ早いっぽいですから、
納豆巻きが完成した直後くらいには
お客さまから要望が入って作ったかも
しれませんね。
そう考えると…
イカ納豆巻きは63〜64歳くらい
っていうことになりそうです 笑
ボクは、
イカ単体も好きですし、
納豆単体も好きですからね…
それのMIXとなれば、
美味しいに決まってますし
好きでないわけがない 笑
イカ納豆巻きから始まって、
途中でもイカ納豆巻き、
シメもイカ納豆巻き！
最高でしょ？
お腹いっぱい食べて
良い節分になりました。
さあ、明日は立春です！
節分の翌日が立春だと決まって
いますからね。
暦の上では春がスタートしますけど
まだまだ寒い日もありそうです。
しっかりと体を温める入浴を
してくださいね。
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