久しぶりに南会津のまりちゃんに寄れました。こちらのソースカツ丼が現在一番のお気に入りです。
＊画像は使い回し
ラーメンまりちゃん
福島県南会津郡南会津町田島字谷地甲2-2
0241-62-4163
営業 9:00～20:00
定休 不定休
奥で一杯やってるのは多分まりちゃんの旦那さんかな。何度かお店でくつろいでいるのをお見かけしてます。きっとやきもち焼きか寂しん坊なんだな。
メニューが随分減りました。
当然これ！
10分ほど待ちましたか。
ソースかつ丼 950円
ちょっと今日は揚げすぎかな？
カリカリ気味に揚げたカツを軽くソースに浸けたソースカツです。
揚げたカツをソースで煮る？のが会津流とか。
煮たのかソースに浸けただけなのか？今度まりちゃんに聞いてみよ。
味噌汁に沢庵そして特製キムチ唐辛子。
冷奴に緑のお浸し。
甘さと酸味のソースがカリッとしたカツの衣をちょっとほぐして柔らかな肉と良い食感。
ソースの着いたキャベツとご飯も美味い。
特製キムチ唐辛子をたっぷり付けていただく。それほど辛くはないコクと旨味のある辛さが癖になるのよ。
ごちそうさまでした。
帰り際にまりちゃんと旦那さんとちょっと話をしました。
旦那さん話し好きそうやね〜。
やっぱりきっと寂しがり家の方ですわ～。